728x90 반응형 갈치조림2 감자갈치조림 맛있게 하는 법 비린내없이 갈치조림 황금레시피 이맘때 갈치요리는 먹어줘야쥬~ 갈치가 많이 잡혀 저렴하게 나올때입니다. 갈치는 구이도 맛있지만 감자, 무 도톰하게 썰어 넣고 갈치 조림해 놓으면 정말 맛나죠. 가족들 모두 무척 좋아하는데요. 갈치조림 맛있게 하는 법 비리지않게 얼큰한 갈치조림 황금레시피 양념장을 소개합니다. 갈치를 별로 좋아하지 남편이었어요. 크기에 비해 먹을것이 없다나~ 결혼해서 제가 해준 갈치조림을 먹으면서 그때부터 갈치를 먹기 시작했는데요. 조림은 구이와 다르게 양념장이 맛있고 촉촉하게 조려져서 살이 통통해지잖아요. 거기에 무와 감자 푸짐하게 먹을것도 많으니 갈치에 대한 편견이 깨진거죠. 고모부님 취미가 낚시인데 매년 대부도나 섬으로 낚시배를 타고 갈치잡으러 여행삼아 다녀오시는데 올해도 어김없이 실한 갈치를 엄청 많이 잡아 저희집에.. 2022. 12. 12. 감자갈치조림 양념장 갈치조림 맛있게 하는 법 감자갈치조림 황금레시피 비린내없이 맛있는 양념장으로 갈치조림 맛있게 하는 법 7~11월 갈치가 제철이죠. 생선코너에 아주 실하고 도톰한 갈치가 그냥 지나치기 어려워 사왔어요. 고무부님이 낚시여행가셔서 잡은 갈치 보내주신걸 무갈치조림해서 너무 맛있게 먹어서 갈치조림이 또 먹고싶더라고요. 막내가 좋아하는 감자, 내가 좋아하는 무 넣고 갈치조림 맛있게 하는 법으로 맛깔나고 푸짐하게 만들어 저녁 메인메뉴했어요. 갈치조림은 갈치가 도톰하고 먹을게 많아야하고 비린내가 없어야 하는데요. 지느러미만 잘 정리해주면 절반은 성공, 쌀뜨물에 담아놓는 밑작업 만으로도 많이 사라집니다. 쌀뜨물은 국요리 밑국물로 자주 사용하는데요. 전분이 국물 점도도 높이고 구수한 맛도 만들고 생선이나 육류를 담아 놓으면 전분 성분이 잡내, 비.. 2022. 11. 14. 이전 1 다음 728x90 반응형
