728x90 반응형 돌미역1 소고기미역국 맛있게 끓이는 법 육수 산모 쇠고기미역국 황금레시피 소고기미역국 맛있게 끓이는 법 육수 산모 쇠고기미역국 황금레시피 미역국은 우리나라 전통음식으로 산모나 생일을 축하할 때 먹는 의미 있는 국이기도 하죠. 미역은 칼슘과 아이오딘, 식이섬유 등이 풍부하게 들어있어 건강에 좋고 소고기미역국은 고기의 담백함과 미역의 쫄깃함이 잘 어우러져 맛있습니다. 오늘 소고기 미역국 맛있게 끓이는법에 사용한 미역은 자연산 돌미역으로 끓여 식감과 부드러움이 기가 막힙니다. 돌미역은 씻는 과정이 필수이며 다소 번거로움이 있는데요. 거품이 나지 않을 정도로 박박 문질러 끈적한 물질을 없애주어야 미역국에 쓴맛이 나는 이유를 제거할 수 있습니다. 시판 잘 손질되고 세척된 마른미역이나 자른 미역을 사용한다면 자연산 미돌미역만큼 번거로운 세척법을 생략해도 좋습니다. 하지만 돌미역의 식감과.. 2024. 2. 25. 이전 1 다음 728x90 반응형
