728x90 반응형 섬초나물무침1 시금치나물 맛있게 무치는법 달큰한 섬초시금치무침 황금레시피 시금치나물 맛있게 무치는법 달큰한 섬초시금치무침 황금레시피 시금치나물무침은 기본 반찬중 하나인데요. 포항초와도 비슷하게 생겼지만 키가 작은 섬초는 비금시금치라고도 하는 전라도 비금도에서 재배되기 시작했다는데요. 해풍을 맞고 자라 단맛과 영양이 남다르다고 해요. 시금치보다 야무진 뿌리쪽 단맛이 좋아 무쳐 놓으면 정말 맛있어요. 시금치가 국거리로 좋다면 포항초나 섬초는 무침으로 더 좋습니다. 고추장 듬뿍 넣고 섬초무침 넣어 비빔밥해먹으면 꿀맛이죠. 요즘 한참 맛있는 섬초무침, 단맛때문에 어느 양념과 잘어울려요. 초고추장, 소금,국간장.... 오늘은 깊은 한식맛 국간장 양념으로 무쳐보았어요. 레시피의 섬초는 시금치나 포항초로 대체해도 됩니다. 소금간과는 또다른 맛이니 한번 국간장으로 무쳐보세요. 섬초무침 만드.. 2022. 2. 19. 이전 1 다음 728x90 반응형
