728x90 반응형 토마토마리네이드2 상큼한 토마토 마리네이드 만들기 방울토마토 절임요리 빵이나 비스켓에 올려 먹기 좋은 상큼한 토마토 마리네이드 만들기 방울토마토 올리브유 절임 요리 소개합니다. 토마토 올리브유 절임 제가 무척 좋아하는 디저트 요리인데요. 식빵이 있으면 잼발라 먹는것보다 향긋한 깻잎 썰어넣고 알싸하고 아삭한 양파 듬뿍 다져 넣고 껍질 벗긴 방울 토마토를 모두 넣고 올리브유 부어 빵에 올려 먹는 토마토마리네이드!! 유럽에 바질이 있다면 한국엔 깻잎이 있다죠, 지중해 건강식인 토마토 마리네이드에는 바질이 들어가는데 키우던 바질을 다 뜯어 먹어서 요즘 마리네이드 만들때는 깻잎을 주로 사용합니다. 워낙 깻잎을 좋아해서 향긋한 깻잎향이 올라오는 마리네이드도 정말 좋아요. 감바스에서도 올리브유가 쓰이고 다진 양파도 듬뿍 들어가는데요. 올리브유와 양파는 정말 절묘하게 그 맛의 궁합이 잘.. 2022. 11. 24. 슈퍼푸드 토마토 마리네이드 만들기 아버지가 심어 놓으신 토마토 한그루가 얼마나 잘 자라는지 뻗어 늘어진 줄기에 수백개는 따 먹은것 같아요. 아직도 자고 일어나면 주렁주렁 달려있는데요. 한바구니 수확할때마다 오래두고 먹을 수 있는 지중해식 토마토절임 담아두고, 구운 식빵이랑 곁들여 간단한 식사대용으로 디저트, 간식으로 활용하고있어요. 토마토는 세계 10대 수퍼푸드에 속하지요. 자주 잘 챙겨 먹으면 건강에 무척이나 이로운 재료가 토마토예요. 그런 토마토를 익히거나 롤리브유와 볶아먹으면 그 좋은성분이 흡수력도 좋아진다고하는데. 지중해에선 이걸 어떻게 알고 토마토를 올리브유에 절였을까요? 우리도 지중해식 토마토절임 만들어 자주 챙겨먹으면서 장수합시다. 만들기도 간단해서 한번에 많이 만들지 않고 스파게티 유리병 반병이나 한 병정도 담아 일주일~이.. 2022. 6. 28. 이전 1 다음 728x90 반응형
