728x90 반응형 1532 백종원 오이무침 황금레시피 새콤달콤 부추오이무침 물기없이 백종원 오이무침 황금레시피 새콤달콤 부추오이무침 물기없이 간단하게 무쳐서 먹을수있는 반찬 오이무침은 수분감이 많아 입안이 개운해지는 입맛도는 반찬이지요. 백종원 오이무침 황금레시피로 새콤달콤하게 무치는 부추양파오이무침 맛있게하는법을 소개합니다. 오이는 제철이 무색할 정도로 마트에선 항상 세일하는것 같아요. 한겨울에도 5개 2천원 할 정도로 가성비 좋은 식재료인데요. 제철보다는 진한맛과 향은 좀 덜하겠죠? 역시 오이는 여름 오이, 장마전 까지의 오이가 최고로 맛있어요. 오이무침하면 소금으로 밑간해 물기를 빼고 고추가루 넣어 매콤하게 먹어야 가장 맛있는데 요즘은 김수미 오이무침, 고추장에 양념한 오이무침도 자주 해 먹어요. 오늘은 아삭하고 시원한 식감이 좋은 양파와 부추가 몇가닥 남아있어 같이 넣어 무쳤어요.. 2022. 7. 27. 고추장감자조림 매콤 감자조림 만드는법 감자반찬 맛있게 감자는 호불호가 별로 없는것 같아요. 우리집도 한박스 다 먹고 한박스 더 주문해 놓은 상태 오늘은 몇개 안 남은 알감자를 가지고 빨갛게 고추장양념에 조린 고추장감자조림 맛있게 만드는법으로 추억어린 감자 밑반찬 만들었어요. 도시락 반찬으로 단골메뉴였던것 같은데요. 매콤 감자조림이라지만 그리 맵지 않고 기분좋은 고추장맛과 단맛이 적절하게 어우러지고 포실포실하면서도 쫄깃한 감자 식감이 남녀노소 누구나 좋아하는 반찬이었지 싶은데요. 고추장감자조림 그리 어렵지 않은데 자주 만들어 먹지도 못하고 식당에서도 만나본적이 없는것 같아요. 아이들 입맛에 맞추고 사느라 감자조림하면 늘 단짠한 간장감자조림만 만들어왔었는데 이젠 아이들도 크고 아이어른입맛 따질 필요도 없어 자주 만들어 먹는 반찬이예요. 감자볶음이나 조림은 조리.. 2022. 7. 26. 이전 1 다음 728x90 반응형
