728x90 반응형 2871 부서지지 않게 썰어 제사상 무나물 맛있게 하는 법 무나물볶음 황금레시피 무나물은 명절 제사상차림에도 올라가는 명절음식이고도합니다. 가을 무는 보약이라고 하는데요.천연 소화제로 알려져있는 무로 무나물을 만들때는 가을무나 겨울무로 만드는것이 가장 맛있습니다. 가끔 무에서 쓴맛이 날때가 있는데요. 무에서 쓴맛이 나는 이유는 무를 일찍 수확하거나 바람이들거나 썰어 놓은지 오래 되었을때도 쓴맛이 날 수 있고요. 무에 들어있는 특정 성분때문에 그럴 수도 있어요. 그럴땐 소금에 절였다가 볶거나 생강가루, 생강즙으로 무의 쓴맛을 잡을 수 있습니다. 참기름이나 들기름에 달달 볶다가 찌듯이 푹 익혀 구수하고 살살 녹는 무나물 볶음, 무나물 맛있게 하는 법은 양념과 조리과정 최대한 간단하게 하는것입니니다. 무채나물이 부수지지 않게 써는 방법도 있는데요. 섬유질이 끊어지지 않게 썰어야 무나물이 .. 2022. 11. 18. 이전 1 다음 728x90 반응형
