728x90 반응형 냉이요리1 냉이된장국 만드는법 손질법과 영양 봄나물로 기력충전 냉이된장국 만든법 냉이 손질법과 영양 봄나물 기운 듬뿍 받아 기력충전! 채소중에 단백질 함량이 가장 많다는 대표적인 봄나물이 냉이입니다. 무기질 함량도 높아 소화기관이 약한 사람이나 칼슘, 철분 영양성분이 풍부해 출혈, 산모에게 좋은 식재료이기도 합니다. 3월 제철음식으로 달래,봄동,냉이 이 3인방 봄나물은 꼭 먹어줘야합니다. 제철이란말이 무색할 정도로 사시사철 다 구할 수 있는 세상이 되었지만 여름에 먹는 수박과 겨울에 먹는 수박 맛이 다르듯 자연의 섭리대로 그때그때 채워져 이로운 조합의 영향이 있을테니까요. 그래서 '제철' '제철'하는게 아닐까요? 날 콩가루에 버무려 끓는물에 넣고 되낭 풀어 끓인 국이 있고, 일반 된장국처럼 끓인 갖은 재료와 냉이, 된장넣고 푹 끓인 된장국 두가지 방법이 있는데 오늘.. 2022. 3. 11. 이전 1 다음 728x90 반응형
