728x90 반응형 요리628 계란 삶는법 완숙 반숙 계란 삶는 시간 달걀 껍질 잘 까지게 삶기 계란 삶는법 완숙 반숙 계란 삶는 시간 달걀 껍질 잘 까지게 삶기 계란만큼 가성비 좋으면서 매일 먹어도 질리지 않는 식재료는 없는것 같아요. 계란삶기, 삶은계란부터 지단, 프라이, 계란국까지 조리법도 다양해요. 여름이라 비빔면, 냉면, 콩국수 등 다양한 면요리를 해 먹으면서 고명으로 올려 먹느라 예전보다 더 자주 삶은계란을 먹게 됩니다. 계란삶기 반숙, 중반숙, 완숙 취향에 따라 계란삶는법, 계란 삶는 시간을 달리할 수 있는데요. 기본적으로 냉장고에 보관하고 있는 계란을 삶기 위해서는 실온에 30분 정도 꺼내 냉기를 없애야 삶는 시간 동안 깨짐도 덜하고 계란삶는시간을 정확하게 체크할 수 있어요. 우선 물을 팔팔 끓이고 소금과 식초 1숟을 넣고 계란을 국자에 넣고 살포시 끓는물에 넣어주어야합니다. 계란삶는.. 2024. 8. 9. 참치양배추덮밥 초간단 다이어트 나혼산 규현 양배추 참치 덮밥 참치양배추덮밥 초간단 다이어트 메뉴나혼산 규현 양배추참치덮밥나혼자산다에서 규현이 만들어 먹는 다이어트 메뉴로 소개되면서 붐을 일으켰던 참치양배추덮밥 만들기입니다. 양배추 소량과 참치캔만 있으면 정말 간단하게 완성되며 맛도 그럴싸한데요. 캔참치가 들어가 감칠맛은 보장이예요. 아삭하면서 달큰한 양배추 식감도 아주 매력적입니다. 참치액과 굴소스로 간해 적당히 짭조름한게 덮밥으로서 손색이 없습니다. 다른 반찬 필요없이 덮밥식으로 즐길 수 있어 만들기 만큼이나 상차림도 간소해서 좋은 메뉴이기도해요. 나혼산 규현은 저당굴소스를 사용했는데요. 하나 구입해서 다양하게 활용하면 좋을것 같아요. 저당굴소스가 없다면 일반 굴소스 사용도 가능합니다. 양배추,계란, 참치 세가지의 영양 조합도 아주 좋습니다. 양배추참치덮밥 칼로.. 2024. 8. 8. 제육볶음 맛있게 만드는 법 앞다리살 제육 양념장 황금레시피 제육볶음 맛있게 만드는법 앞다리살 제육 양념장 황금레시피조금만 움직여도 땀이 비오듯 옵니다. 체력보강이 필요해 가성비 좋은 돼지고기 앞다리살 고추장 불고기, 제육볶음 맛있게 만들어 먹었어요. 제육볶음은 기사식당 필수 메뉴로 한국인이 가장 사랑하는 메뉴중 하나지요. 입에 착착 붙는 고추장 양념이 돼기고기 기름과 만나 만들어내는 감칠맛이란~ 아는맛이라 상상만으로도 군침이 돕니다. 제육볶음 맛있게 만드는법은 신산한 고기도 고기도 중요하지만 양념장이 맛있어야합니다. 돼지고기는 삼겹살, 목살, 대패삼겹살 모두 사용가능하지만 가장 저렴하면서 무난한 앞다리살을 많이 이용하는편입니다. 삼겹살 목살, 대패 삼겹살보다 기름기도 적고 가격도 저렴해서 제육볶음 만들기할때는 최고! 제육볶음 맛있게 만드는법 할때 돼지고기는 3m.. 2024. 8. 3. 시금치된장국 황금레시피 시원하게 맛있게 무 시금치 된장국 끓이는 법 시금치 된장국 끓이는 법 무 넣고 시원하게 맛있게 끓이는 방법 시금치된장국 시금치국 황금레시피 기온이 내려가고 날씨가 쌀쌀해지면 따끈한 국물요리를 찾게되고 무슨국을 끓일까? 국거리 걱정도 늘게 돼요. 얼큰하고 묵직한 찌개 종류는 저녁 메뉴로 많이 먹고 맑고 개운한 국물요리는 아침국으로 자주 끓이는데 계란국, 계란감자국, 콩나물국, 김치콩나물국, 황태국, 된장국을 가장 많이 끓이는것 같아요. 아침국으로 끓이는 된장국은 멸치육수에 된장 2숟 가볍게 풀고 무나 시금치, 시래기, 우거지, 배추 등 나물류를 넣고 끓이면 아침에 밥말아 깍두기가 배추겉절이, 생김치 얹어 후루룩 먹고가기 아주 좋아요. 시금치는 국민반찬, 국민식재료라 할 만큼 흔한 나물이지요. 마트에서 항상 만나볼 수 있는 식재료라 제철이 언제인지 궁.. 2023. 8. 10. 어묵볶음 맛있게 만드는법 백종원 간장 오뎅볶음 황금레시피 어묵볶음 맛있게 만드는법 백종원 간장 오뎅볶음 황금레시피 아이반찬이 마땅한게 없어 국민 밑반찬 어묵볶음 맛있게 하는법으로 오뎅볶음 후다닥 만들었어요. 어묵국, 꼬치어묵, 어묵볶음, 떡볶이 어묵 듬뿍 등 어묵요리는 아이들이 무난하게 잘 먹어서 자주 만들게 돼요. 흰살 생선을 다져 만든 어묵은 소화도 잘돼고 아미노산이 풍부해서 성장기 어린이들에게 아주 좋은 식재료인데요. 어묵 칼로리는 사각어묵 한장 기준으로는 80kcal, 100g당 110kcal입니다. 조리방법에 따라 오르락 내리락 하겠지요. 국물요리인 어묵탕은 150kcal, 기름을 넣어 볶는 어묵볶음은 100g당 250kcal정도 됩니다. 어묵볶음 맛있게 만드는법은 매콤버전과 간장버전이 있어요. 식당에서 반찬으로 자주 나오는 고추가루, 고추기름이 들어.. 2023. 7. 23. 새송이버섯 요리 효능 칼로리 새송이버섯 굴소스 볶음 만드는법 황금레시피 새송이버섯 요리 효능 칼로리 새송이버섯 굴소스 볶음 만드는법 황금레시피 가성비 좋은 반찬거리하면 오이, 가지, 두부, 콩나물 외 버섯요리가 있어요. 버섯은 된장찌개, 잡채, 전골 등 다양한 요리에 부재료로 자주 활용되지만 버섯만으로도 훌륭한 요리가 되기도 하는데요. 대표적인게 바로 버섯볶음이지요. 팽이버섯볶음, 표고버섯볶음, 느타리버섯볶음, 새송이버섯볶음 조리법도 무척 간단합니다. 굴소스나 소금간만으로도 훌륭한 반찬이 탄생해요. 버섯마다 각기 다른 쫄깃한 식감과 질감, 맛 덕분에 같은 버섯이라도 종류에 따라 개성이 뚜렸합니다. 보통 새송이볶음 맛있게 만드는법으로 마늘기름을 내다가 먹기 좋게 손질해 자른 버섯을 넣고 소금간만으로 만드는데 오늘은 감칠맛이 아주 좋은 굴소스를 넣어 짭조름하면서 달큰하게 볶았어.. 2023. 7. 14. 미역 오이 초무침 만들기 마른 미역초무침 오이초무침맛있게하는법 미역 오이 초무침 만들기 마른 미역초무침 오이초무침맛있게하는법 오이만한 국민 식재료가 없는것 같아요. 장보러갔더니 폭염과 장마로 야채가격이 세상 무섭게 올랐더라고요. 그나마 아삭하고 시원하게 생으로 먹을 수 있는 야채인 오이는 비교적 저렴해서 여러개 사왔어요. 당분간 오이파티다~ 하면서요. 오이요리로는 오이무침부터 시작해서 고추가루에 무친 백종원 오이무침 레시피, 김수미 고추장 오이무침 레시피 다양하고 오이미역냉국, 오이맛살냉채, 오이크래미무침 나열하기도 힘들 정도로 오이로 만들 수있는 요리가 다양해요. 아참, 장마전에 오이지 지퍼팩에 10개, 20개 알토란 임성근 물엿 오이지 레시피로 맛있게 담아먹고 마지막에 오이지 50개 담아놓은것, 오이피클 담아놓은것도 있네요. 오이는 오이 자체로도 훌륭한 반찬이 .. 2023. 7. 12. 냉면 고명 무쌈 무초절임 냉면 무절임 만드는법 냉면 고명 무쌈 무초절임 냉면집 무김치 냉면 무절임 만드는법 무는 가을과 겨울이 제철이라 가을무는 보약이라 할 만큼 신선하고 맛이 좋아요. 여름무는 섬유질이 많고 단맛보다 매운맛이 많아 가을처럼 섞박지나 깍두기, 무조림 등 여름무 요는 가을무마냥 맛이 덜하죠. 여름에 무 고르는 방법으로 전 제주무를 선호하는데요. 제주무를 고르면 그나마 무 구입시 실패 확률이 낮고 맛있더라고요. 여름에 맛없다고 안 먹을 수 없고 맛없는 무도 설탕이나 사카린을 더해서 충분히 맛있게 먹을 수 있어요. 그중에서 여름에 맛없는 무도 맛있게 먹을 수 있는 조리법이 바로 무초절임인데요. 식초와 설탕이 들어가 새콤달콤하게 절여 놓으면 비빔국수나, 냉면 메밀국수 면요리에 곁들여 먹기 좋고 여름에 자주 먹게되는 바베큐, 고기구울때 무쌈으.. 2023. 6. 15. 가지무침 만드는법 찐 가지나물무침 양념장 황금레시피 가지무침 만드는법 찐 가지나물무침 양념장 황금레시피 여름 대표 식재료 가지예요. 가지볶음, 가지튀김, 가지나물 등 다양한 가지 요리가 있는데 뽀득한 껍질과 물컹한 과육의 식감으로 호불호가 많이 갈리는 반찬이기도하지요. 가지는 여름이면 가격이 저렴해서 자주 구입하게 되는데 영양성분이나 효능을 알게되면 안 먹으면 안될 무척 이로운 야채입니다. 가지는 보라색 과일야채들이 많이 가지고있는 안토시니안 이라는 성분이 많아 항산화효과가 뛰어난 슈퍼푸드중 하나라 식감을 떠나 건강을 생각해서 챙겨 먹으면 좋습니다. 가치무침 만드는법은 가지를 푹 쪄서 죽죽 찢어 간장양념에 버무리는건데요. 여기서 포인트는 찐 가지 물기를 적당히 촉촉하게 제거해주는겁니다. 아예 안 짜주어도 되지만 너무 흥건하면 맛내기 위해 양념을 많이 넣어.. 2023. 5. 24. 이전 1 2 3 4 ··· 70 다음 728x90 반응형
