728x90 반응형 무청시래기된장국1 시래기 된장국 끓이는 법 들깨 무청시래기국 구수하고 맛있게 나물 듬뿍 넣고 끓인 찌개나 국을 무척 좋아합니다. 숙주, 고사리,토란대 듬뿍 넣어 국물보다 건더기가 많은 육개장, 닭개장이나 시금치 많이 들어간 시금치 된장국, 그리고 오늘 주인공 무청시래기 우거진 된장국이 그런것들인데요. 나물이 들어가는 국엔 나물에 밑간을해 조물 조물 무친 후에 끓는 육수에 넣어야 나물에도 맛있는 간이배고 육수 국물과 잘 어우러져요. 무청 시래기 부드럽고 구수한 맛을 좋아해 단골집에 대 놓고 사다 먹는데요. 단골집에 친정에 있어 갈때마다 미리 전화해두고 열댓개씩 사와요. 동그랗게 타래로 만들어져 있어 하나씩 소분해서 냉동실에 넣어두면 먹고싶을때 언제든지 꺼내 국이나 찌개, 볶음, 감자탕 끓일때 요긴하게 사용하죠. 무청 시래기 된장국에 소고기를 넣으면 한층 더 업그레이된 맛으로 즐길 .. 2022. 7. 28. 이전 1 다음 728x90 반응형
