728x90 반응형 참나물겉절이만드는법1 참나물무침 만드는법 참나물 겉절이 양념 3분 밑반찬 레시피 참나물무침 만드는법 참나물 겉절이 양념 3분 밑반찬 레시피 여름에 참 많이 먹는 참나물입니다. 여름 바비큐에 빠질 수 없는 겉절이 무침 요리지요. 샐러드로도 해 먹고, 갖은양념에 무쳐도 먹고 도토리묵과도 잘 어울리고 파스타와도 의외로 잘 어울려요. 향이 독특해서 호불호가 좀 갈리긴 하지만 전 미나리 같기도, 아닌 것 같기도 한 이 향이 참 좋더라고요. 건강해지는 느낌이에요. 한국의 고수라고 해야 하나.. 데치는 시간을 잘못하면 자칫 질겨질 수 있는데 생으로 먹으면 질겨질 걱정 없이 먹을 수 있어 주로 무침, 겉절이 양념 맛있게 해서 버무며 즐겨 먹어요. 열을 가하거나 조리과정이 많은 요리보다 생으로 먹는 걸 선호하는데 아이들이 협조를 잘 안 해줍니다. 저만 걸더라도 식탁에 자주 올립니다. 자주 보면 익숙.. 2022. 3. 12. 이전 1 다음 728x90 반응형
