728x90 반응형 2211 돼지고기 수육 맛있게 삶는법 부드럽게 삶는시간 이렇게만 하세요. 아이들이 '고기~ 고기~' 노래를 불러가지고는.. 수육했어요. 오랜만에 가성비 좋은 앞다리살 사다가 쌍화탕 넣고 돼지고기 수육 맛있게 삶는법으로 1시간 푹~ 부드럽게 삶아 무수분 수육해서 맛있게 먹었지요. 수육용 돼지고기 부위로는 삼겹살, 목살, 뒷다리살, 앞다리살 많이 사용하는데요. 삼겹살이나 목살이 수요가 많아 가격이 가장 비싸고요. 찌개나 국거리에 자주 사용되는 앞다리살이나 뒷다리살은 가격이 조금 저렴합니다. 삼겹살 수육은 맛있게 삶아 놓으면 입에서 살살 녹지요. 앞다리살은 기름이 적어 조금 퍽퍽한 식감이 없지않아 있어요. 하지만 두루치기, 제육볶음 등에 양념과 버무려 볶아 놓으면 삼겹살보다 기름이 적어 느끼함도 덜하고 얇게 썰어 볶으면 삼겹살, 목살 못지 않게 맛있어요. 수육도 마찬가지 어떻게 삶.. 2022. 10. 28. 이전 1 다음 728x90 반응형
