728x90 반응형 8601 냉면 고명 무쌈 무초절임 냉면 무절임 만드는법 냉면 고명 무쌈 무초절임 냉면집 무김치 냉면 무절임 만드는법 무는 가을과 겨울이 제철이라 가을무는 보약이라 할 만큼 신선하고 맛이 좋아요. 여름무는 섬유질이 많고 단맛보다 매운맛이 많아 가을처럼 섞박지나 깍두기, 무조림 등 여름무 요는 가을무마냥 맛이 덜하죠. 여름에 무 고르는 방법으로 전 제주무를 선호하는데요. 제주무를 고르면 그나마 무 구입시 실패 확률이 낮고 맛있더라고요. 여름에 맛없다고 안 먹을 수 없고 맛없는 무도 설탕이나 사카린을 더해서 충분히 맛있게 먹을 수 있어요. 그중에서 여름에 맛없는 무도 맛있게 먹을 수 있는 조리법이 바로 무초절임인데요. 식초와 설탕이 들어가 새콤달콤하게 절여 놓으면 비빔국수나, 냉면 메밀국수 면요리에 곁들여 먹기 좋고 여름에 자주 먹게되는 바베큐, 고기구울때 무쌈으.. 2023. 6. 15. 이전 1 다음 728x90 반응형
