728x90 반응형 어묵탕간장소스1 어묵탕 맛있게 끓이는법 오뎅탕 간장소스 어묵국 황금레시피 어묵탕 맛있게 끓이는 법 오뎅탕 간장소스 어묵국 황금레시피 꼬치어묵은 어묵을 꼬치에 꽂아 끓인 국물요리지요. 간단하면서 맛있고 든든한 음식이에요. 오뎅탕이라고 부르기도 하는데요. 무한리필 오뎅국물은 영혼의 음식 소울푸드가 아닌가 싶습니다. 그만큼 어묵탕 맛있게 끓이는 법에서 육수의 역할도 무시할 수 없어요. 쫄깃한 어묵도 맛있지만 국물이 맛있어야 진정한 어묵탕 맛있게 끓이는 법이 완성된다고 생각합니다. 요즘은 어묵탕 밀키트가 잘 나와서 육수 수프나 양념이 들어있는 경우가 많은데요. 전 왜 그런 육수로 끓인 어묵탕 국물은 텁텁하게 느껴질까요? 입이 개운하지 않고 물이 많이 먹히고 그렇더라고요. 수프가 들어있어도 사용하지 않고 어묵탕 레시피는 항상 무와 표고, 대파 등을 넣어 끓인 직접 끓여 만듭니다. 직접.. 2024. 2. 25. 이전 1 다음 728x90 반응형
