728x90 반응형 절임류5 물없이 오이지 담그는법 알토란 오이지 시원한 오이지냉국으로 아작 꼬들 새콤달콤한 오이지무침으로 일 년 내내 맛있는 밑반찬 만들 수 있는 알토란 물없이 오이지담그는법 소개합니다. 물엿 오이지로 5개 소량 담는법과 10개, 20개, 50개(반접), 100개(한접) 대량 오이지 황금비율을 정리해두었으니 참고해 쉽게 담가보세요~ 오이지 담그는 시기는 장마가 오기전 5~6월기입니다. 더 더워져 가물고 장마로 비가 많이 오면 비싸지고 씨가 차올라 뚱뚱해져 만들기 별로예요.쓴맛도 올라오고요. 5월에서 6월 중반까지가 가격이 가장 저렴하고 오이지를 가장 맛있게 담을수있는 시기가 바로 지금입니다. 오이지에 소금물을 끓여 부어 만드는 전통방식도 있지만 어렵고 짠지라 부름만큼 짜게 만들어지기도해요. 오늘 레시피는 물엿을 넣어 빠른시간내에 꼬들하게 오이수분을 빼.. 2022. 6. 13. 오이지무침 황금레시피 맛있게 여름반찬 만드는법 오이지무침 황금레시피 알토란 임성근의 오이지 물없이 만드는방법으로 오이지10개, 20개, 50개를 만들어 김치냉장고에 보관하면서 여름 밑반찬 없을때 두어개 꺼내 면보에 꽉짜서 물기제거하고 다진대파,고추가루,설탕,참기름 듬뿍넣어 바락바락 무칩니다. 아삭 꼬들 식감은 물론 달큰새큰짭쪼름한 맛의 오이지무침조화가 환상적이라 밥도둑을 넘어 밥강도가 따로없는 오이지무침입니다. 한번 먹어 본 사람은 있어도 한번만 먹어본 사람은 없을듯요. 오이지를 맛있게 담으면 오이지 무침은 당연히 맛있습니다. 물없이 오이지만들기 황금레시피와 오이냉국 황금레시피도 있으니 참고하셔서 일년내내 맛있는 여름반찬, 집반찬 만들기에 도움이되길 바랍니다. 제시간에 아이들이 연락이되지 않을때면 불안감이 엄습해옵니다. 두번, 세번쯤 통화가 연결이되.. 2022. 6. 13. 오이지 물없이 담그는방법 오이지 쉽게담는 황금레시피 오이지 물없이 담그는방법 오이지 쉽게담는 황금레시피 꼬들꼬들 새콤달콤 오이지무침, 시원한 오이지냉국 일 년 내내 밑반찬 만들어 먹을 수 있는 물없이 오이지 담그는방법 소개합니다. 5개 소량 담는법과 10개, 20개, 50개, 100개 대량 황금비율을 정리해두었으니 참고해 맛있는 오이지 만들기 해보세요. 5~6월 오이지 담는시기입니다. 더 더워져 가물고 장마로 비가 많이 오면 오이 쓴맛이 올라와요. 지금이 가격도 저렴하고 오이지를 가장 맛있게 담을수있는 철입니다. 소금물을 끓여부운 전통방식으로 담그는방법이 있으나 더 쉽고 간단하게 실패없이 만드는방법 물엿을 넣어 빠른시간내에 꼬들하게 오이수분을 빼는 물없이 오이지 만들기! 맛있는 집반찬 만드는데 도움이 되길 바랍니다. 20년을 이어온 인연이 있다. 나이 차.. 2022. 6. 9. 마늘쫑장아찌 맛있게 담그는법 간간하게 양념비율 마늘종장아찌 마늘쫑장아찌 맛있게 담그는법 간간하게 쉽고 맛있게 짜지않은 배합간장 양념 황금비율. 수개월 보관해도 아삭한 맛이 그대로인 마늘쫑장아찌 맛있게 담그는법 레시피입니다.오래도록 무르지 않고 맛있게 유지하는 꿀팁으로 마늘쫑 장아찌를 담았는데요. 튀김이나 부침개, 전등을 먹을때 초간장으로 곁들여 먹어도 좋은 간간한면서 새콤함까지 곁들인 그야말로 장아찌 간장 황금비율 황금레시피예요. 장아찌로 먹다가 식상해질때쯤엔 건져 고추장과 물엿에 버무리고 참기름, 통깨로 마무리해 내 놓으면 반찬가게에서 파는것보다 맛있는 고추장마늘쫑무침 반찬이 된다는 꿀팁, 몸에 좋은 마늘성분을 다 함유하고 있어 마늘쫑 몇개만 먹어도 마늘효능을 누릴수 있습니다. 마늘쫑장아찌 쉽고 맛있게 담그는 법 오늘 레시피가 밑반찬 만들기에 도움이되길 바랍니.. 2022. 5. 31. 깻잎장아찌 만드는법 간장절임 깻잎장아찌 황금레시피! 깻잎장아찌 만드는법 간장절임 깻잎장아찌 황금레시피 장보러갔다가 향긋한 깻잎 세일하길래 한아름 사가지고 왔어요. 짜지 않은 간장에 잘 절여두면 두고두고 반찬하기 정말 좋죠. 큰아이와 제가 깻잎을 굉장히 좋아하는데요. 깻잎들어간 음식은 다 좋아해요. 좋아하는 깻잎요리 우선순위를 매겨보자면 쌈싸 먹는건 물론이고 깻잎요리중에서도 생깻잎 여러장 넣고 참치마요 듬뿍 넣어 돌돌만 참치마요김밥이 1위고요. 그다음으로 좋아하는게 깻잎장아찌예요. 너무 짜지도 너무 달지도 않은 고봉밥에 올려 밥 한숟가락 싸먹기 딱 좋은 간장 절임물에 담은 간장 깻잎장아찌가 2위입니다. 요즘은 막내도 깻잎전을 한번 먹더니 깻잎이 이렇게 맛있는건줄 몰랐다며 깻잎의 향과 매력을 알아가고있는 중이라죠. 봄나물부터 여러 채소들 장아찌 담는데 재미 .. 2022. 5. 27. 이전 1 다음 728x90 반응형
