콘치즈 만드는 방법 옥수수 콘치즈 만들기 고소하네~

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콘치즈 만드는 방법

옥수수 콘치즈 만들기 고소하네~

 

 

 

아이들 간식, 불금 안주로 자주 먹는 메뉴가 바로 콘치즈!

톡톡 옥수수 콘과 아삭한 재료들 위에 모짜렐라 치즈가 쭈~욱

냉장고 야채 재료들 활용해 간편하고 쉽게 만들 수 있는

치즈콘샐러드, 옥수수 콘치즈 만들기! 콘치즈 만드는 방법 소개합니다.  

 

 

 

 

 

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불금!!! 한 주도 열심히 잘 견뎌냈다!

 

시원한 캔 맥주 하나 들이키며 영화 한 편 보고 싶은데 안주거리가 없네?? 특별하면서도 쉽게 만들 수 있는 참 좋아하는 메뉴가 있죠~ 바로 콘치즈! 아이들 간식으로도 좋고 맥주,와인 안주로도 아주 훌륭합니다. 캠핑가서 큰 그리들에 푸짐하게 만들어 캠프파이어 옆에서 불멍하며 둘러 앉아 먹는것도 아주 낭만적이랍니다. 레시피 뭐 그런거 필요없고 톡톡 옥수수 콘과  고소한 치즈랑 약간의 야채 섞어 불기운만 쐬서 지즈만 녹이면 되니 콘치즈 만들기 쉽쥬~ 토치 한번 지나가도 되고 구이바다 가득해서 원 없이 먹는... 캠핑음식으로도 더할 나위없이 좋습니다. 

 

 

 

 

 

 

 

오늘 소개해드리는 치즈콘샐러드 콘치즈 만들기, 콘치즈 만드는법 참고해서 맛있는 야식, 안주 만들어 좋은시간 보내세요~ 

 

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콘치즈 황금레시피

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스위트콘 1캔(340g)

당근 약간

파프리카(빨,노) 1/4개

양파 1/3개

피자치즈 200g

(100g개별포장 2봉)

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마요네즈 5숟

소금 한꼬집, 후추약간

설탕 0.5숟

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*밥숟가락 15g, 종이컵 180ml 계량기준

 

 

 

캔 스위트콘은 따서 채에 받쳐 물기를 제거해줍니다.

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스위트콘 캔 하나만으로도 맥주를 몇캔은 먹을 수 있어요.ㅎ 그냥 먹어도 맛있어 정신줄 놓고 퍼먹기도 하는데요. 아주 조심해야할 녀석입니다. 캔옥수수 요리가 뭐가 있을까요? 옥수수전, 콘샐러드... 단연 으뜸은 콘치즈가 아닌가 싶네요. 칼로리 생각하면 그래서는 안되는데 포기가 안되죠ㅎㅎ

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야채 썰기

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당근, 파프리카, 양파는 옥수수와 비슷한 크기로 썰어줍니다. 야채가 듬뿍 들어가야 칼로리상 조금 덜 미안해지고 아삭한 식감이 입안도 개운케하고 식감이 다양해져서 맛있습니다. 아삭한 식감의 야채는 꼭 넣어주세요.

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베이컨 썰기

 

톡톡 터지는 식감,아삭한 식감이 있었다면, 쫄깃한 식감도 있어야겠죠? 베이컨이나 햄을 잘게 썰어준비합니다.

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햄과 베이컨은 뜨거운물을 끼얹어 기름기를 제거해 사용합니다.

 

 

 

 

 

 

모든 재료 넣기

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마요네즈 5숟, 설탕 0.5숟, 소금 한꼬집, 후추약간 넣고 피자치즈를 200g 넉넉하게 넣어줍니다. 치즈가 많이 들어가면 꼬소하고 쭉쭉 늘어나는 맛이 일품이예요. 이 버무리 그대로 식빵에 올려서 전자레인지에 돌려주면 콘치즈피자가 되는거구요. 만두피에 넣어 포개 후라이팬에 지져 구우면 콘치즈 만두가 되는거지요~ 응용하기 나름 아니겠어요? ㅎ

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고루 잘 섞어줍니다.

 

 

 

 

 

용기는 전자레인지에 사용가능한 평평한 용기면 요기면 모두 가능합니다. 저는 모양내느라 주물팬을 꺼냈는데요. 주물팬이 아니어도 됩니다. 넓은 접시에 해도 됩니다요~

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전자레인지에 3분!!

 

 

 

 

 

전자레인지에 3분 돌리면 치즈가 적당히 잘 녹습니다. 토치로 스쳐서 살짝살짝 그을려 피자 누릉지를 만들면 꼬소함이 폭발합니다만 집에선 좀 위험할것 같고 캠핑갔을때 필수입니다. 집에서는 전자레인지 3분 만으로 충분합니다. 파슬리를 솔솔 뿌려주시구요.(파슬리는 한껏 멋을 낸것입니다. 생략 가능합니다.)  식기전에 얼른 먹으면 됩니다.

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피자를 뿌리듯 위에만 얹어 주워도 되지만 섞었더니 다른 재료들과 버무려져서 야채와 옥수수가 따로 놀지 않고 좋습니다.

 

 

 

 

 

맥주 한모금에 콘치즈 다섯 숟가락 떠먹기!!ㅎㅎ 맛있습니다. 파프리카와 양파 정말이지 꼭 넣어야합니다. 더 고급지고 식감도 다양해지고 말이죠. 숟가락을 놓을 수가 없습니다. 파트너에게는 디저트 숟가락을 주었습니다. 눈치채지 못했습니다. ㅎㅎ

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쫄깃한 베이컨도 당당히 한 몫을 하는데요. 역시 갖은 재료 들어가면 맛있는건 진리입니다.

 

 

 

 

 

안주 맛있는 맥주집에 손잡고 가서 한잔할 수 없으니 같이 장보고 맛있는 저녁, 야식, 안주 만들어 즐겨보는 주말 되어보세요~

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오늘도 고생 많으셨습니다.

여유있고 쉼이있는 하루되세요~^^/

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