옥수수콘요리 치즈콘샐러드 만들기
맛있는 콘치즈만드는법
냉장고 자투리 샐러드에 들어가는 야채 재료 듬뿍 넣고
톡톡 식감 옥수수 콘에 치즈 한가득 올려
치즈가 쭈~욱 늘어나는 간식 콘치즈예요.
맥주안주로 좋은 옥수수요리
치즈콘샐러드 맛있는 콘치즈 만드는법을 소개합니다.
캔옥수수 세일이 떴길래 사재기했습니다.풉! 통조림이라 유통기한도 넉넉해 부담없이 여러개 담았는데요. 피자 치즈도 잊으면 안되겠지요. 후라이팬 콘치즈 만들기에 들어가는 재료는 냉장고 자투리 야채들 적극 활용했습니다.
우리집에선 아이 어른할것없이 너무나 좋아하는 옥수수요리중 하나인데요. 스위트콘 340g짜리 하나로 반은 양배추 듬뿍 넣고 콘샐러드, 코울슬로 해먹고 반은 햄소시지 더 썰어 넣어 치즈 듬뿍 올려 콘치즈를 만들어 먹는게 코스가 되었어요.
주로 오븐이나 전자렌지를 활용해 만들었는데요. 이번엔 후라이팬에 만드는법입니다. 콘치즈는 역시 슬라이스 치즈나 피자지즈가 듬뿍 올라가 쭉쭉 늘어나야 제맛이고 고소하고 그렇죠~ 아이들 환호하는 포인트도 요지점인데요. 샐러드지만 탄수화물 빵이랑 곁들여 먹으면 더더 맛있습니다. 콘치즈만들기~ 치즈, 야채까지 재료 아낌없이 넣은 치즈 콘샐러드 만드는법이 도움이 되길 바랍니다.
콘치즈 레시피
재료 준비
캔옥수수 스위트콘 1캔(198g)
당근 약간
파프리카(빨,노) 1/4개
양파 1/3개
피자치즈 200g
(100g 개별포장 2개)
마요네즈 소스
마요네즈 3숟
설탕 0.5숟, 소금 한꼬집
후추약간
*밥숟가락 10g,종이컵 180ml기준.
1. 콘치즈 만들기
캔옥수수 물기제거
작은 캔 198g짜리 준비했어요. 큰 캔으로 넉넉하게 준비해도 됩니다. 재료는 많이 들어갈수록 맛있다죠. 드레싱 소스양은 동일하게 하되 옥수수양을 늘렸을때는 치즈를 더 많이 올려주면 됩니다.
부재료 준비
소세지나 햄, 파프리카, 피망, 당근,양파
옥수수 크기만큼 잘게 썰어 준비합니다. 색색이 예쁘게 냉장고 야채들 적극활용하면 되겠습니다. 피망이나 양파가 들어가면 아삭한 식감이 좋아요.전 될 수있으면 많이 넣는게 좋더라고요.
마요네즈 소스+치즈 약간
마요네즈 3숟, 설탕0.5숟, 소금 한꼬집, 후추약간, 피자치즈 2숟
옥수수를 비롯해 썰어놓은 야채들 모두 넣고 마요소스를 넣습니다. 후라이팬에 콘치즈 만들기를 할거라면 치즈 2숟을 미리 넣어줍니다. 살짝 볶듯이 녹여줄겁니다.
살짝 볶아 치즈 녹이기_중불
달군팬에 마요소스에 섞어둔 재료를 살짝 볶아 2숟 들어갔던 치즈를 녹이고
나머지 치즈를 올리고
뚜껑 덮고_약불 2분
후라이팬에 콘치즈 만들기할때는 전자렌지 콘치즈와는 다르게 뚜껑 덮고 은근한 불에서 치즈를 녹여줘야해요. 뚜껑 덮고 2~3분 정도 기다리면 치즈가 예쁘게 녹아 내립니다.
완성!
프라이팬 콘치즈 만들기 완성입니다. 어렵지 않죠?
고소한 치즈 풍미가 엄지척입니다. 톡톡 터지는 옥수수와 아삭한 야채들 간간히 씹히는 소시지와의 만남~ 안 좋아할 수가 없는 조합이죠?
간단하게 만들어 만족감은 어마어마했던 콘치즈였습니다~
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오늘도 고생 많으셨어요 :D
비타민C, 레몬수 같이 상큼한 긍정에너지를 보냅니다.
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