식빵으로
에어프라이어 마늘빵 만들기
갈릭소스 으뜸간식
햇살이 따뜻해 어디 훌쩍 여행, 아니 드라이브라도 다녀오고 싶은 날입니다. 창가 햇살만 따뜻하지 밖에 나가면 바람은 아직 너무나도 차요. 얼른 봄이 와 하늘하늘 가벼운 옷 입고 놀러 댕겼으면 딱 좋겠다는요~ㅎㅎ 오늘은 학원도 온라인 수업으로 전환되어 자기 방에서 열심히 공부하는 아이들 수업끝나면 먹게끔 사부작 사부작 식빵으로 마늘빵 만들었습니다. 에어프라이어에서 맛있게 구워지는 갈릭소스 향이 아주 굿입니다.
빵집가면 잊지 않고 사오는게 마늘바게트인데 요즘은 집에서도 훌륭하게 재현해 즐기고 있다죠. 과자처럼 바삭한 녀석들 가운데 버터 듬뿍 발라져 쫀득한 식감의 식빵마늘빵을 만나면~ 진짜루~ 넘나 맛있습니다. 사실 식빵으로 만드는 것중에 전 이게 제일 고급지고 맛있는것 같아요. 가끔 아이들 때문에 친분 쌓은 엄마들과 집에서 가볍게 커피 한잔 하자 모일때 구워가면 어깨 힘이 좀 들어갑니다.ㅎㅎㅎ
시간이 지날수록 바삭해져서 쫀득하게 시작했다가 바삭하게 끝나는 최애간식 식빵마늘빵 만들기 약간 번거롭긴 하지만 그만큼 맛있으니까 수고로움이 수고롭지 않은...ㅎ
유통기한 다가오는 식빵 냉동실에 넣어두었다가 요렇게 소비하는것도 좋을듯 싶어요. 자, 그럼 식빵 마늘빵 만들기 알아볼까요?
식빵 마늘빵 만드는법
재료
식빵 5장
마늘 10알 정도
(다진마늘 5숟정도)
버터 80g
설탕 2숟
파슬리 약간
*버터는 사진의 3~4배 들어갑니다.
*다진 마늘 쓰셔도 됩니다.
에어프라이어 180도 예열하고 시작 하세요~
식빵은 길게 스틱형으로나 네모나게 취향따라 잘라주세요. 아이들 먹기에는 입에 쏙 들이거는 스틱형이 좋더라고요. 감바스나 크림파스타 곁들여 먹기는 네모난게 이것저것 얹어 먹기 좋구요. 취향껏 선택하세용~
다진마늘을 사용해도 좋지만 마늘의 풍미를 더 살리려고 통마늘을 다져 사용했습니다. 구워놨을때도 큼직큼직 마늘 박힌게 이쁘기도 해요. 번거롭더라도 다졌습니다~ㅎ
버터를 전자레인지에 2분 정도 돌려 녹이고 식빵에 발라주시면 되는데요. 종이호일 하나 까는게 좋아요. 버터가 여기 저기 묻어 굳으면 씻기 불편해요. 정리하면서 늘 후회하는것.. 뭐하나 깔껄..ㅎ
반숟씩 떠서 식빵에 묻혀주세요. 버터를 많이 묻힐수록 촉촉하고 쫀득합니다. 그래서 버터가 좀 많이 들어가요. 모자라 또 녹이고 또 녹이고...
한 번은 자꾸 녹이는게 귀찮아서 넉넉하게 녹였더니 남아서 아까워 버리지도 못하고 냉장고에 한동안 있다가 파스타할때 넣어 간신히 소비했답니다. ㅎ
하다가 모자라면 여러번 녹이면 되죠 뭐~ 인생이란 정답이 없어요. 그때그때 해결해 나가면 되는거죠. 풉!!
수고하셨어요. 여기까지 다 했다면 이제 설탕을 꼬집어서 솔솔솔 뿌려줍니다.
파슬리도 솔솔솔~~
에어프라이어 망에 겹치지 않게 넣고
180도에 미리 예열해둔 에어프라이어에 8분 돌려줍니다.
가정마다 에어프라이어 성능이 다르니 간간히 확인은 필수입니다.
홀라당 탈 수도 있어요. 마늘이 익어가는 향긋한 마늘향이 짙어지면 한번 쓰윽 들여다보세요. '음 잘 익고있군 완벽해!'이러면서~ㅎ
이렇게 식빵 마늘빵 만들기가 완성되었습니다.
(마지막 한 판은 태웠구요. ㅜㅜ 마지막까지 방심금물입니다. 끝날때까지 끝난게 아닙니다.ㅎ) 우유와 곁들여 아님 진한 커피와 곁들여 따뜻한 창가쪽으로 앉아 우아하게 드시면 되세요~
집안에 마늘향 그득입니다. 온라인 수업하다가 맛있는 냄새에 문을 박차고 나와 하나 집어먹고 들어가는 센스 무엇?ㅎ
오늘도 고생 많으셨어요~
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