분식집처럼 맛있는 레시피 즉석떡볶이황금레시피를 소개합니다.
정말 쉬운 재료 간단한 레시피로 즉석에서 후다닥 떡볶이 만들어 맛나게 즐겨봅니다.
밥은 별로 먹고 싶지 않고 아이들과 뭐 맛있는거 해 먹을거 없나하고 냉장고 뒤지니 딱 떡볶이 재료들이 구색이 딱 맞더라고요. 만장일치로 떡볶이 만들기 돌입! 세상 맛있는 즉석떡볶이 황금레시피로 5분만에 뚝딱 만들어내는 떡볶이 레시피라 아이들도 라면 끓이듯 제법 잘 만드는 우리집 애정 떡볶이 레시피예요.
떡볶이 만들기할때 떡보다 어묵을 더 많이 넣는것도 우리집만의 비법이라면 비법이고요. 오늘은 계란이 없어 아쉬웠네요. 삶은 계란 깨뜨려 떡복이 국물 적셔 먹으면 완전무결, 환상적인 마무리가 되었을텐데 말이죠.
분식집처럼 양념이 맛깔나게 붙어있게 만들고 싶을땐 고운 고춧가루를 사용하고 찹쌀가루 1숟 넣어주면 떡볶이 국물 농도가 올라가고 찹쌀가루가 접착 역활해서 떡에 양념이 찰떡같이 붙어 종이컵에 시켜먹던 분식집 비주얼 떡복이가 됩니다. 참고하세요.
자, 그럼 5분만에 뚝딱 만들어내는 떡볶이 레시피, 양념 참 맛있는 즉석떡볶이 황금레시피 자세히 알아볼게요.
즉석 떡볶이 만들기
준비 재료
쌀떡 또는 밀떡 400g
대파 한대
어묵 3장
(선택: 삶은달걀, 라면사리, 만두, 쫄면 등)
떡볶이 소스 양념
고추장 3숟 담뿍
진간장 2숟
설탕 3숟
고운 고추가루 2숟
다시다 0.5숟
물 500ml
*분식집 맛을 내고 싶다면 MSG한꼬집
*밥숟가락 10g,종이컵 180ml기준
떡볶이 맛있게 만드는법
1. 떡 불리기
딸들은 밀떡을 좋아하는데 오늘은 쌀떡밖에 없어요.
흐르는물에 두어번 씻은후 미지근한 물에 담아둡니다.
미리 불려 놓아야 빨리 익어요.
2. 대파 썰기
대파 한대 길쭉하게 썰어줍니다.
오늘은 양배추, 양파 다 안들어가고 대파만 들어갑니다.
아주 간단하고 맛있는 떡볶이 레시피예요.
대파만 들어가도 감칠맛이 아주 좋습니다.
3. 어묵 자르기
어묵 잘라줍니다. 세모 모양이든 길쭐한 모양이든, 꼬치에 끼워도 됩니다.
어묵 자르는 손이 아들 손!ㅎ
오늘은 아들이 요리사~
4. 파기름 만들기
식용유 2숟+대파
식용유 2숟을 두르고 파를 넣고 달달 볶아줍니다.
간단한 과정이지만 파기름의 풍미 무시못합니다.
5. 물 500ml+떡
물양, 라면물양과 같죠? 라면끓이 만큼이나 간단한 맛있는 떡볶이 황금레시!
물과 떡을 넣어줍니다.
6. 떡볶이 양념넣기
고추가루 2숟, 고추장 3숟 듬뿍, 진간장 2숟,
설탕 3숟,다시다 0.5숟
떡볶이 황금레시피에 기재된 모든 양념을 넣어줍니다.
분식집 양념좌르르 떡볶이 만들고 싶다면
고추가루는 고운고추가루를 추천합니다.
다시다가 없을 경우, 카레가루1숟, 짜장가루1숟도 좋습니다.
알게 모르게 은근하게 나는,,
'이거 익숙한데 무슨맛이지? 맛있네!'
요러는 느낌 부르는...
7. 어묵넣고 조리기
양념 넣고 어묵 넣고 바글바글
떡이 다 익고 도 조금 더 졸여줍니다.
뒤늦게 냉장고에서 비엔나 발견! 달걀대신 넣어주었습니다.
만두, 라면사리, 쫄면 등 넣어 먹어도 좋습니다.
떡볶이 양념소스가 맛있어서 뭔들~
8. 완성
떡볶이 맛있게 만드는법 5분만에 뚝딱 즉석떡볶이 황금레시피로 우리집이 떡볶이 맛집 분식집입니다.
떡볶이 소스 끓는 냄새가 나면서부터 침샘이 얼마나 자극되던지 갓 끓어 뜨거운 떡볶이를 마구마구 흡입했습니다. 뿌듯하게 쳐다보는 아들 얼굴이 스쳤습니다. ㅎ
파기름내서 만든 즉석떡볶이 많은 부재료없이 후딱 만들어 먹기 좋은 즉석떡볶이 레시피 참고해서 분식집보다 맛있는 떡볶이 즐겨보세요.
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오늘도 고생 많으셨어요 :D
비타민C, 레몬수 같이 상큼한 긍정에너지를 보냅니다.
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