참치마요덮밥 만들기!! 황금레시피
아이들이 가장 좋아하는 한그릇요리 비법담긴 참치마요소스 레시피가 엄지척입니다.
참치마요덮밥을 해 놓고 기다리는데 마침 막내가 "엄마 배고파요"하교하며 집 들어섭니다. 급식시간도 짧고 양도 적다고 투덜투덜~ 얼른 뭔가 배고픔을 달랠것을 내놓으라는 압박으로 들리죠. 바로 학원을 가야하기때문에 아이들 올시간 맞춰 미리 참치마요소스와 스크램블을 해 놓았었어요. 아들도 오자마자 허기져하거든요. 밥솥에서 따뜻한 밥만 떠서 순서대로 척척 올려주면 맛있는 참치마요덮밥 완성!!
참치마요덮밥은 아이들도 참 좋아한다죠. 시장이 반찬이기도 하지만 이 조합 안좋아 할수가 있나요?
막내 다음으로 도착한 아들도 한그릇 뚝딱하고 학원갔어요. 배고파 짜증지수 최고조 거친 투정 참치마요덮밥으로 입막음! 너무 맛있게 먹어 제것도 하나 만들어 학교에서 있었던 이야기 들으며 배부르게 먹었어요. 참치마요소스 넉넉하게 만들어 듬뿍 넣어 비벼 한 입 앙~ 먹으니 행복감이 몰려옵니다.
참치마요덮밥=꿀맛=행복입니다.
사람들이 수고를 무릎쓰고 맛집을 찾아다니는 이유가 다있어요. 맛있는 음식을 먹으면 너무 행복해져요.
참치마요덮밥 만들기 레시피 어렵지 않은데요. 가끔 혼자 밥 먹어야할때 재료만 있으면 후다닥 만들어 혼밥으로 즐기는 메뉴예요. 만들면서 참치마요소스도 넉넉하게 만들어 저녁 준비를 겸사겸사 하기도 하는데요. 비법 소스 미리 만들어 놓고 계란 스크램블만 휘릭 해서 얹고 얹으면 참치마요덮밥 레시피 끝! 참치와 계란만 있으면 언제든지 푸짐하게 만들어 먹는다죠. 그럼 준비재료부터 소스만들기까지 자세히 알아볼께요.
참치마요덮밥 레시피
준비재료
참치캔 작은것 1개
양파 1/4개, 김밥단무지 2중
달걀 2개, 김가루 약간
밥 1공기
참치마요소스
마요네즈 3숟, 진간장 0.3숟
후추약간
*밥숟가락 10g,종이컵 180ml기준
요리하기
단무지,양파 다지기
유명 프렌차이즈나 주먹밥 맛집 레시피를 보면 주먹밥에 단무지가 꼭 들어가요. 새콤달콤하고 아삭한 단무지가 밥과 어우려져 맛은 물론 식감도 좋아요. 양파는 사막의 오아시스처럼 마요네즈소스 안에서 개운함을 선사하고요. 이 둘 조합은 필수입니다. 한그릇 분량에 김밥용 단무지가 2줄 들어가요. 단무지 없다면 잘 익은 김치 씻어 물기 꼭 짜고 다져 넣어도 좋습니다.
참치준비
캔참치 작은것 1개 따서 기름 쏙 빼고 준비합니다.
마요소스만들기
다진 단무지와 양파+참치 1캔+마요네즈 3숟, 진간장 0.3숟, 후추약간 모두 넣고 섞어주면 비법 마요소스 완성됩니다.
스크램블
계란 2알을 잘풀고 소금 2꼬집으로 간해서 스크램블 해둡니다. 이제 밥위에 소스와 스크램블 얹기만 하면 되는거예요. 재료 넉넉하게 만들어 놓으면 양껏 밥 뜨고 취향따라 고명 올려 챙겨 먹으면 됩니다. 마요소스도 한 4~5인분 넉넉하게 만들어 냉장고에 넣어두고 스크램블도 게란 8알정도 스크램블 해두면 하루종일 밥 걱정이 없습니다.
밥 한공기 평평하게 뜨고 스크램블,참치마요소스, 마요네즈 모양내주고 김가루 한꼬집 올려주면 정성가득! 아까워서 못먹을것같은 참치마요덮밥이 완성됩니다. 주방용 위생봉투로 짤주머니 만들거나 아이들 약병 활용해도 좋아요.
다른반찬은 일절 필요가 없답니다. 단무지가 들어가 새콤달콤 아삭하고 양파는 개운하고 마요와 참치는 고소하고 입안에서 난리가납니다.
참치대신 스팸을 넣어도 되고 닭가슴살구워 데리야끼 소스에 조린후 올려도 좋아요. 마요네즈가 들어가 다 맛있어요. 간편한 참치마요덮밥으로 든든한 한끼 해보세요.
오늘도 고생 많으셨어요 :p
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