오이맛살마요네즈무침 오이크래미샐러드 크래미오이무침

 

 

 

 

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오이맛살마요네즈무침

오이크래미샐러드

크래미오이무침

 

 

 

여름이면 오이가 저렴해서 오이냉국부터, 오이소박이, 오이김치, 오이양파무침 등 다양한 오이 요리를 해 먹는데요. 한묶음에 대여섯개씩 들어있다보니 김치담그기가 아니면 오이가 꼭 한두개씩 남아 대기하는데요. 이럴때 맛살이나 크래미 찢어 넣고 마요네즈 소스에 버무려주면 밥반찬은 물론 초밥토핑, 빵과 곁들여 먹어도 좋은 간단한 오이맛살마요네즈무침 맛살오이샐러드로 오이 한두개쯤은 맛있게 뚝딱 소진할 수 있습니다. 

 

 

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특히 여름엔 마요네즈무침 보다는 코끝 톡쏘는  해파리냉채소스같이 연겨자 냉채소스에 버무려주면 입안도 개운해지는 별미 오이요리가 되지요. 마요네즈무침, 냉채소스무침 모두 매력있어요.  

 

식감이 더 부드러운 크래미를 사용하다가 오늘은 김밥재료로 쓰고 남은 맛살을 이용해서 오이크래미샐러드 오이맛살마요네즈무침 만들었습니다. 역시나 만들자마자 빵에 엊어 그냥 샐러드로 푹푹 퍼먹어 금새 접시가 비었어요. 

 

 

 

 

오이의 아삭하고 시원한맛과 맛살의 달큰한 감칠맛 부드러운 식감이 환상조합인 오이맛살무침 오늘은 마요네즈소스로 버물버물 맛있게 무치는법  오이크래미샐러드 마요겨자소스레시피 소개합니다. 

 

 

 

자, 그럼 오이맛살마요네즈무침 맛살오이무침 만들러 고고~

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오이맛살무침 황금레시피

준비 재료

오이 1개

맛살 2~3줄

 

꽃소금 1/2숟

 

오이크래미샐러드 소스

마요네즈 4숟

머스터드 1숟

설탕 1/3숟

식초 1숟

후추약간

통깨약간

 

*밥숟가락 10g,종이컵 180ml기준

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오이맛살마요네즈무침 만드는법

1. 오이채썰어 절이기

 

소금 1/2숟

 

오이는 씨부분은 물기가 많이 생겨 제외하고 돌려깍기해 단단한 부분만 사용합니다. 돌려깍기 후 채썰어줍니다. 

 

소금 반숟을 넣고 10분간 절여줍니다. 

 

 

 

 

2. 맛살 준비

 

맛살도 오이 길이와 같이 자른후 쭉쭉 갈라 준비합니다. 

 

 

 

 

 

3. 오이 물기제거

 

소금에 10분 절인 오이는 손으로 꾸욱 눌러 물기를 제거합니다. 

 

너무 세개 짜면 물러지니 지긋이 눌러 짜줍니다. 

 

 

 

 

4. 양념하기

 

마요네즈 4숟, 머스터드 1숟

설탕 1/3숟, 식초 1숟

후추약간, 통깨 약간

 

볼에 오이와 크래미를 넣고 오이크래미무침 마요네즈소스에 들어가는 양념을 모두 넣고 섞어줍니다. 

 

 

 

 

 

 

 

버물버물 맛깔나게 무쳐줍니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

간단한 오이크래미샐러드 완성입니다. 맛살보다 크래미가 잡맛이 없고 깔끔하지요. 남은 오이요리, 남은 맛살요리로 이만큼 간단하고 맛있는 요리가 없는것 같아요. 

 

 

무엇이든 다 맛있게 만드는 역시 마요네즈소스!!

 

 

 

 

오이먹으면 큰일 나는줄 아는 아이들도 오이맛살무침, 오이크래미샐러드해주면 아삭하고 개운한 오이의 매력에 퐁당 빠집니다. 오이 1개가 뭐예요. 오이 2개로 만들어도 순식간에 사라지는 아이들에게 오이먹이기도 참 좋은 메뉴예요. 

 

 

 

 

 

간단한 밑반찬으로 아니면 홈카페 메뉴 브런치 샐러드로, 크래커에 올려 핑거푸드로 안주로도 즐기고 간식으로도 즐기고 맛있으니 그냥 먹어도 다른것들과 같이 먹어도 맛있는 오이크래매샐러드 오이맛살마요네즈무침입니다. 오늘소개해드린 맛살오이무침 레시피 참고해서 맛있게 즐겨보세요. 

 

 

 

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오늘도 고생 많으셨어요 :D

비타민C, 레몬수 같이 상큼한 긍정에너지를 보냅니다.