양배추 코울슬로 만들기 아삭상큼한 드레싱소스 콘샐러드 만드는 법

 

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치킨집것보다 더 맛있는 콘샐러드 만드는 법을 소개합니다. 아삭아삭 새콤한 간단한 콘샐러드 레시피로 에피타이저나 빵과 곁들여 간단한 식사대용 또는 술안주로도 활용해보세요. 아삭상큼한 드레싱소스 콘샐러드 만드는 법, 양배추 코울슬로 만들기 시작합니다.

 

 

 냉장고 자투리야채 재료 다양하게 활용해 듬뿍 넣어 맛있게 만든 캔옥수수 요리, 콘샐러드!!

 

 

캔옥수수는 아이들 간식이나 간단한 맥주 안주로 많이 애용하는데요. 어제는 피자치즈를 듬뿍 올려 후라이팬에 콘치즈 만들기를 했다면 오늘은 안주는 물론 빵과 곁들여 간단한 식사대용 먹을 수 있는 콘으로 샐러드를 만들었습니다.

 

캔 옥수수는 참 애뜻한 추억이 있는데요. 주머니 사정이 얇은 청년때 친구들과 셀프 비어마켓에서 묻고 따지지도 않고 담았던 안주였지요. 가격도 저렴하고 식감도 좋고 달콤해서 친구들도 환영하는 가성비 좋은 안주였는데요. 캔 하나만 있으면 서너명이서 맥주 한 두캔은 그냥 먹었다죠. 지금은 안주보다는 아이들 간식이나 간단한 서브 음식으로 즐기고 있네요. 

 

 

 

 

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각색 파프리카를 쫑쫑 썰어 넣고 냉장고에 사과 반쪽과 양배추도 있어 잘게 썰어 넣어 숟가락으로 퍼먹었는데요. 각종 야채들 듬뿍 넣어 새콤 아삭한 식감도 좋고 영양도 만점입니다. 

 

 

 

 

 

 

 

콘 샐러드 맛있게 만드는법

주로 빵을 곁들여 자주 먹습니다. 치킨을 먹을때 곁들여도 좋고요. 간단하고 맛있게 캔옥수수요리 코울슬로 만들기~ 아삭새콤한 콘샐러드 만드는 법을 소개합니다.  냉장고 다양한 야채들 활용한 콘샐러드 레시피로 양배추 코울슬로 만들기 시작해봅니다. 

 

 

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콘샐러드 황금레시피

재료 준비

콘 옥수수 1캔(198g)

빨,노 파프리카 각1/2개

양파나 사과 반개

양배추 손바닥 만한것 3~4장

 

샐러드 드레싱

마요네즈 3숟

홀그레인 머스타드 1숟(생략가능)

식초 1숟

설탕 1숟

소금 0.5숟

후추

 

*밥숟가락 10g,종이컵 180ml기준

 

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양배추 콘샐러드 만들기

 

콘 옥수수 준비

 

캔을 따서 채에 바쳐 물기를 빼줍니다. 국물은 알뜰하게 사용해도 됩니다. 국물이 맛있긴한데 샐러드가 너무 흥건한게 싫어 과육만 쓸겁니다. 취향대로 하시면 되겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

콘샐러드는 재료를 잘게 썰어 숟가락으로 퍼먹는게 특징이라 할 수 있는데요. 모든 야채를 손톱만하게 숟가락에 폭 들어가게 썰어줍니다. 

 

 

 

 

야채준비

 

양배추, 당근 약간, 노란,빨간 파프리카,사과_잘게 썰기

 

새끼 손톱만하게 썰어주면 되겠습니다. 사과대신 양파 반개를 사용해도 좋아요. 집에있는 다양한 과일이나 아삭이고추, 피망도 좋고요. 소시지를 조금 썰어 넣어도 굿입니다. 

 

 

 

 

 

 

 

양배추 세척

 

양배추는 썰기전에 세척해 사용해도 되고 잘게 잘라 식초 1숟 탄물에 담갔다가 헹궈 잔여 농약을 제거해줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

준비된 모든 재료를 볼에 담고 이제 샐러드 소스를 만들어 버무리면 됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

샐러드 소스 

 

마요네즈 3숟, 홀그레인 머스다드 1숟, 식초 1숟, 설탕 1숟, 후추 약간

 

홀그레인 머스타드는 겨자씨가 알알이 들어있는 머스타드로 샌드위치나 샐러드에 많이 사용하는데요. 일반 머스터드 보다 새콤한 맛이 더해 아주 매력적입니다. 

 

 

 

 

 

 

 

버무리기

 

소스에 각종 야채와 콘을 잘 버무려주면 초간단 콘샐러드 완성입니다. 

 

 

 

 

마요네즈 소스에 버무려 맛없을 수가 없죠. 달큰한 양배추가 들어가 더 맛있습니다. 양배추 한통을 사면 한두장 남겨 양배추 샐러드 콘샐러  꼭 만들어 먹는데요. 지나칠 수 없는 양배추 요리중 하나예요. 

 

 

 

 

 

 

 

치킨을 시키면 조금씩 곁들여 오지요. 그걸 누구 코에 붙여~ 치킨 먹을때도 좋고 빵과 함께 곁들여 아이들 간식으로 준비해두면 학원가기전 간단한 요기로 좋은데요. 신선한 야채가 영양 손실없이 생으로 들어가니 숟가락으로 푹푹 앙~ 퍼먹는 모습만 봐도 배가 부르고 뿌듯합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

요렇게 만들어 위에 피자치즈 솔솔 뿌리고 전자렌지에 5분 정도 돌려주면 또 맛있는 콘치즈가 되지요. 톡톡 터지는 콘옥수수는 아주 매력만점 만능 식재료가 아닌가 싶어요. 

 

 

 

 

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오늘도 고생 많으셨어요 :D

비타민C, 레몬수 같이 상큼한 긍정에너지를 보냅니다.