스팸마요덮밥 만들기 양파볶음 소스 간단한 스팸 요리!!

 

 

 

 

 

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스팸마요 덮밥 만들기

양파볶음 소스 스팸덮밥 간단한 스팸요리

 

우리집에서 즐기는 다양한 한그릇요리가 있어요. 대표적인게 카레에 돈가스나 햄을 올려 먹거나 마파두부, 참치마요덮밥,두부, 가지, 돈가스덮밥, 채끝살덮밥 등 여러가지 반찬을 두고 먹는 백반보다 아이들은 특별한 한그릇요리를 더 좋아하는데요. 학교다녀와 저녁식사시간까지 기다리지 못하고 배꼽시계가 요란하게 울릴때 뚝딱 만들어주기 편한 요리중 하나가 스팸마요 덮밥이예요. 정말 간단한 스램요리인데요. 스팸이 없을때는 참치로 대신하고 햄도 참치도 없을때는 파기름내 에그 스크램블 부드럽게 만들고 굴소스만 넣고 밥 볶아줘도 맛있게 잘 먹어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

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준비재료 종류도 적고 조리법도 간단해서 맘먹고 만들면 5분만에도 뚝딱 만들어내는 요리라 배고픈 아이들 기다리지 않고 따뜻하게 먹일수 있고 가끔 혼밥 메뉴로도 망설임없이 해먹는데, 스팸이 들어가 확실히 맛보장입니다. 

 

백종원 스팸마요덮밥 레시피에서는 에그스크램블, 스팸, 그리고 김치볶음이 들어가요. 오늘 소개해드리는 레시피에서는 기름에 볶으면 단맛이 나는 양파를 볶고 데리야끼맛이 나는 소스로 졸여 식감 풍부하고 밥, 스크램블,스팸이 잘 어우러지게 끔 만들어볼겁니다. 

 

 

 

 

 

 

보들보들 촉촉하고 부드럽게 만든 에그 스크램블과 쫀득 짭조름한 스팸 그리고 화룡점정 양파볶음 소스의 콜라보!! 자, 그럼 혼밥메뉴, 간식 특별식으로 간단하고 맛잇게 먹을 수 있는 스팸마요덮밥 만들기 소스까지 자세히 알아볼게요. 

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스팸마요덮밥 레시피

준비 재료

스팸 통조림 반캔(100g)

양파 반개

대파 반대

 

달걀 2개(소금 두꼬집,맛술1숟)

밥 한공기

마요네즈 취향껏

 

 

데리야끼맛 소스

진간장 2숟

맛술 1숟

설탕 0.5숟

굴소스 0.5숟

물 3숟

 

*밥숟가락 10g,종이컵 180ml기준

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스팸마요 덮밥 만들기

야채 준비

 

양파 반개_ 채썰기

대파 반대 _ 송송썰기

 

양파는 식감이 좀 살아 있게 너무 얇지 않게 채썰어줍니다. 파기름을 낼 대파도 송송 썰어주고요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

스팸 깍뚝 썰기

 

스팸은 숟가락에 두세개 올라갈 정도로 깍뚝 썰어줍니다.  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

스팸 뜨거운물 세척

 

스팸에 첨가물이나 짠기를 조금 빼주기 위해 뜨거운물을 부어 2~3분 담가둡니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

에그 스크램블 만들기

 

계란 2알+소금 2꼬집+맛술 1숟

 

달군팬에 식용유 2숟을 두르고 밑간한 계란물을 붓고 2초 방치! 젓가락으로 슥슥 밀면서 스크램블을 해줍니다. 완전히 익히지 않고 70%정도만 익혀 촉촉하게 만드는게 포인트!!

 

완성된 스크램블은 따로 덜어둡니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

스팸 굽기

 

에그 스크램블하던 팬에 남은 기름으로 물에 담아 첨가물을 제거한 스팸을 노릇하게 구워줍니다. 구워주면 식감도 쫄깃해지고 감칠맛도 더 나서 그냥 사용하는것보다 더 맛있어요.

 

구운 스팸도 따로 덜어놓습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

파기름

 

스팸 굽던 팬에 식용유 1숟을 두르고 송송썬 파를 넣고 파기름을 내줍니다. 파향이 그윽하게 올라오면

 

 

 

 

 

 

 

 

 

양파 볶기

 

파향이 그윽하게 올라오면 양파도 기름 코팅하며 볶아주고

 

 

 

 

 

 

 

 

 

양념하기

 

진간장 2숟, 맛술 1숟, 설탕 0.5숟, 굴소스 1/2숟, 물 3숟

 

스팸마요덮밥 소스에 들어가는 양념을 모두 넣어주고 양념이 다 졸때까지 볶아줍니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

밥-에그스크램블-양파볶음-스팸 -마요

 

밥부터 순서대로 올려주고  마요네즈까지 취향껏 토핑해줍니다.

 

*느끼함을 잡아줄 쪽파나 김가루를 토핑으로 올려 먹어도 맛있어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

완성!

 

5분만에 뚝딱 완성되는 간단한 스팸요리!! 스팸마요덮밥 한그릇요리가 완성되었습니다. 문득 요게 그르케 먹고 싶을때가 있어요. 양파볶음이 단짠단짠해서 다른 반찬 필요없어요. 저희는 피클이나 잘익은 김치 하나 꺼내 곁들여 먹는데 반찬에 젓가락이 많이 가지도 않더라고요. 그냥 코박고 집중해서 먹는 스팸덮밥이예요. 어려울것 없고 양파볶음 레시피만 조금 참고하면 누구나 맛있게 만들수 있는메뉴이니 혼밥메뉴로 한번 만들어 보세요.

 

 

 

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오늘도 고생 많으셨어요 :D

비타민C, 레몬수 같이 상큼한 긍정에너지를 보냅니다.