허니 버터 고구마 만들기 고구마치즈구이 레시피 고구마요리

 

 

 

 

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허니버터고구마 만들기

고구마치즈구이 레시피 고구마요리

 

아이들 간식으로 고구마는 참 좋은 재료지요. 달콤하면서 부드러운 식감이 어린 아이들 챙겨주기도 참 좋은데요. 에어프라이어에 은은하게 구워 군고구마 만들어주면 말리고 싶을 정도로 잘 먹어요. 허니버터 고구마는 저리 먹다 몸이 빵 터지겠다 싶을 정도로 맛있게 먹는답니다. 고구마버터구이라 칼로리가 조금 걱정 되지만 가끔 만들어 먹으니 크게 염려하지 않아도 될듯해요. 치즈가 죽죽 늘어나는 비주얼과 탄수홤루과 지방의 만남은 진짜 헤어나올수 없는 늪이예요. 

 

 

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아웃백 사이드 메뉴로 유명세를 탔는데 집에서도 간단히 만들 수 있어요. 고구마를 전자렌지나 짐기, 에어프라이어로 1차로 굽고 반갈라 꿀이나 올리고당 바르고 버터 올리고 치즈 솔솔~ 취향따라 시나몬가루, 파슬리가루까지 뿌려주면 사먹는것보다 맛나고 가성비 좋은 고급진 간식이 됩니다. 

 

달콤하고 부드러운 고구마, 버터의 풍미 짭조름한 치즈의 조합! 상상만으로도 군침이 돌아요.

 

 

 

 

껍질째로 깨끗하게 씻어 반갈라 꿀, 버터, 치즈 넣고 구워도 좋고, 필러로 껍질을 모두 제가하고 만들어도 좋아요. 알뜰하게 먹기는 껍질 벗기는게 좋더라고요. 아이들이 어리다면 먹기 좋게 만들어 주는것도 좋을것 같아요. 

 

 

 

 

허니버터고구마 만들기할때 밤고구마, 호박고구마 둘 중 어느것이 맛있을까 고민되는데요. 아무래도 촉촉한 호박고구마가 당도도 높고 목막힘 없이 먹을 수 있어 좋더라고요. 요즘은 계랑종으로 밤고구마도 촉촉하게 먹을 수 있는 밤고구마 같은데 촉촉한 꿀밤고구마도 있더라고요. 저흐니 밤고구마는 냄비에 져 익혀 먹거나 군고구마로 해먹고, 허니버터고구마는 호박고구마로 많이 해 먹어요. 

 

 

 

 

오늘은 밤고구마로 허니버터고구마를 만들어 보았어요. 호박고구마보다 촉축한 수분감은 덜하지만 우유와 함께 먹으니 더 맛있더라고요.

 

 

 

 

 

자, 그럼 아이들 간식으로 좋은 버터와 치즈를 올리 고구마요리 허니버터고구마 만들기 고구마치즈구이 레시피 자세히 알아볼까요?

 

 

 

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허니버터고구마 황금레시피

준비 재료

고구마 2~3개

버터 3~4조각

꿀 3~4숟

 

모짤렐라칮즈

슬라이스치즈

파슬리가루 약간

시나몬가루 약간

 

 

 

*밥숟가락 10g,종이컵 180ml기준

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허니버터고구마 만들기

1. 고구마 준비

 

밤고구마 준비했습니다. 손안에 폭 들어오는 앙증맞은 사이즈예요. 

 

허니버터고구마 만들기할때 호박고구마는 촉촉하게 만들 수 있고 밤고구마는 조금 퍽퍽할 수 있어요. 집에 밤고구밖에 없으니 허니버터고구마 만들어 우유와 곁들여 먹으면 됩니다. 

 

껍질이 있어도 숟가락으로 퍼먹다 보면 자연스럽게 분리가 되긴하는데 아이들 먹기 좋으라고 필러로 껍질을 제거해주었어요.  껍질 벗기기 여부는 선택입니다. 

 

 

 

 

껍질을 벗기는 동안 갈변이 빠르게 되기때문에 벗겨지는 족족 물에 담가 두었어요. 

 

 

 

 

2. 전자렌지 _랩씌워 5~10분

 

내열용기에 담아 랩씌우고 전자렌지에 5~10분 돌려줍니다. 고구마 크기나 양에 따라 시간은 달라지겠죠. 5분 3분 더해가면서 젓가락으로 콕 찔러 봅니다. 큰 고구마도 10분이면 왠만하면 다 익을 겁니다. 

 

 

 

 

3. 꿀,버터바르기

 

전자렌지에 익힌 고구마는꿀이나 올리고당을 발라주고 버터를 바르거나 얇게 스틱으로 잘라 올려줍니다. 

 

치즈를 녹이기위해 전자렌지나 에어프라이어에 한번 돌릴거라 녹지 않은 버터를 올려 주어도 됩니다.

 

 

 

 

 

 

4.체다치즈+모짜렐라치즈+파슬리가루(+시나몬가루)

 

꿀(올리고당)바르고 버터올리고 슬라이스 체다치즈, 모짜렐라치즈, 파슬리가루, 시나몬 가루 순서대로 올려줍니다. 시나몬가루가 들어가면 좀 더 고급진 맛을 낼 수 있어요. 시나몬 가루는 뿌린듯 안뿌린듯 들어가니 생략해도 좋습니다. 

 

 

 

 

 

 

5. 에어프라이어 _5분

 

예열된 에어프라이어에 넣고 치즈가 녹을때까지만 5분간 돌려줍니다. 

 

전자렌지에 돌려도 됩니다. 치즈가 예쁘게 녹아요. 

 

에어프라이어에 돌리면 사진처럼 오븐에 구운듯 겉면의 갈색, 치즈 누릉지가 만들어져요. 

 

 

 

 

 

 

6.완성

 

전자렌지에 고구마를 익히고 꿀, 버터, 치즈올려 에어프라이어에 치즈를 녹여 허니버터고구마 만들기 완성입니다. 

 

고구마 그라탕보다 만들기 쉬운데 그라탕 먹는 느낌이랄까? 늘어나는 치즈를 즐길수 있다는 점은 동일합니다.

 

찐고구마, 군고구마도 좋지만 치즈가 죽죽 늘어나는 허니버터고구마는 풍미도 좋고 치즈와 조합이 아주 맛나요. 늘어나는 치즈 먹는 맛도 재미도 좋고요. 가족들에게 아주 특별한 간식이 돼요.

 

 

 

 

 

오늘 소개해드린 맛있는 간식 허니버터고구마 만들기 레시피 참고해서 조금은 특별한 고구마요리 고구마치즈구이 만들어보세요~

 

 

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오늘도 고생 많으셨어요 :D

비타민C, 레몬수 같이 상큼한 긍정에너지를 보냅니다.