728x90 반응형 전체 글721 오이무침 황금레시피 3분 새콤달콤 양파오이무침 맛있게 하는법 오이무침 황금레시피 3분 새콤달콤 양념 양파오이무침 맛있게 하는법 개운한 밑반찬이 필요해서 오이하나 꺼내 후다닥 3분만에 양파오이무침 맛있게 하는법으로 반찬 만들었어요. 오이무침 부재료로 부추나, 상추, 당근, 양파 등을 주로 활용하는데 장마가 지나고나니 상추, 부추나 쪽파가 요즘 너무 비싸서 엄두도 못내고 냉장고에 항상 있는 식재료인 양파를 넣고 맛있게 무쳤습니다. 오이무침 오이로는 초록색이 짙은 취청오이와 백다다기 오이가 있는데 아삭한 식감은 짙은 녹색의 취청오이가 더 좋지만 가성비로는 백다다기 오이가 더 좋지요. 그래서 늘 같은 가격에 한개라도 더 살 수 있는 연두색 백다다기 오이를 주로 사용하는데요. 오이무침은 해 놓으면 물이 많이 생기는게 단점이지요. 무쳐놓고 물이 생기면 양념이 연해져서 싱거워.. 2023. 8. 4. 콩나물 무침 맛있게 만드는법 콩나물무침 아삭하게 삶는시간 삶는법 콩나물무침 맛있게 만드는법 아삭하게 삶는시간 삶는법 콩나물무침요리 미역줄기볶음, 고추장진미채볶음, 멸치볶음, 콩나물무침, 무생채 등 자주 만드는 밑반찬 중 저희집 인기 밑반찬 콩나물무침만들기해서 먹었습니다. 가성비좋고 조리법도 간단해 자주 만들어 먹는데 500g 한봉 좀 많다 싶게 만들어 놓아도 하루 이틀 사이 다 먹을 정도로 가족들이 좋아해요. 무생채와 호박나물, 콩나물무침 삼총사만 있으면 바로 비빔밥각이라죠. 오늘도 계란후라이까지 완벽구성으로 나물류 넣어 고추장에 팍팍 비벼 먹었답니다. 비빔밥은 언제 무엇을 넣어 먹어도 맛난것 같아요. 아이들이 잘 안먹는 새송이버섯, 느타리버섯까지 넣어 쫄깃한 식감까지 더하니 비빔밥이 더 맛있었어요. 아삭하게 콩나물 무침 맛있게 만드는법엔 콩나물을 아삭하게 삶는법, .. 2023. 7. 29. 꽈리고추무침 만드는 법 꽈리고추찜 양념 맛있게 만들기 꽈리고추무침 만드는 법 꽈리고추찜 무침 양념 맛있게 만들기 여름반찬하면 떠오르는 꽈리고추무침입니다. 만드는법 간단하고 양념도 쉽지만 찜기에 쪄야하는 번거로움이 있어 머뭇하게 되는 반찬이기도 한데요. 일단 꽈리고추무침은 만들어 놓으면 살캉달큰하고 기분 좋은 매콤한 맛에 한접시 금새 사라지는 반찬이라 보람되기도해요. 꽈리고추는 여름이면 좀 더 매워집니다. 봄에는 달큰한 맛으로 먹었다면 여름 꽈리고추는 매운맛으로 즐겨 먹는데요. 이 매운맛이 식욕을 돋우고 신진대사를 원활히하는 효능이 있어 건강 반찬으로도 좋지요. 꽈리고추가 워낙 칼로리가 낮아 다이어트 음식으로도 좋은데요. 100g당 40~50kcal인 꽈리고추가 참기름,설탕, 고춧가루 양념이 들어가도 칼로리가 많이 높아지지 않아요. 채소반찬이잖아요. 꽈리고추.. 2023. 7. 26. 깻잎김치 맛있게 담그는법 간단한 생깻잎김치 양념 황금레시피 깻잎김치 맛있게 담그는법 간단한 생깻잎김치 양념 황금레시피 제철만난 깻잎으로 깻잎김치랑 깻잎장아찌 담아 며칠 반찬걱정없이 맛있게 먹었어요. 깻잎김치 맛있게 담그는법 깻잎김치 양념 황금레시피로 착착 포개 맛있게 만들어 놓은 깻잎 한장 밥에 얹어 먹으면 밥도둑이 따로 없지요. 까끌한 식감과 특유향이 강해 거부감있어했던 아이들도 꾸준히 식탁에 올라오는 깻잎요리에 두손두발들고 어느시점에서부터인지 맛있게 즐기고 있더라고요. 봄이시작되면서 깻잎순볶음부터 간장 깻잎장아찌, 깻잎김치,멸치 깻잎찜까지 가성비와 맛성비 겸비한 밑반찬으로 아주 효자 노릇을 하는 깻잎입니다. 생깻잎김치 맛있게 담그는법은 간단한 깻잎김치 양념장이면 끝납니다. 세척하는것과 한장 한장 바르는게 좀 손이 많이가서 그렇지 깻잎김치 황금레시피 양념장만 .. 2023. 7. 26. 오이냉국 만드는법 냉면육수양념 미역오이냉국 황금레시피 오이냉국 만드는법 냉면육수양념 미역오이냉국 황금레시피 여름 대표 채소 오이입니다. 오이냉국 황금레시피 미역 오이냉국 만드는법으로 새콤시원한 미역오이냉국, 오이미역냉국 만들기했어요. 얼큰하고 뜨끈한 국종류를 끓여 놓으면 인기가 없어요. 뜨거운 국물이 부담이 되는 날씨이긴해요. 이럴땐 속까지 훑고 내려가는 시원한 냉국 한사발이 여느 고깃국물 국종류보다 더 좋습니다. 새콤달콤하게 만든 냉국이 입맛도 돌게해서 밥맛이 더 좋아져요. 얼음 동동 띄워주면 보는것 만으로도 이마의 땀이 식어버릴듯 시원합니다. 여름이면 오이가 저렴해서 식탁위에 오이반찬이 많이 올라와요. 오이무침, 오이탕탕이,오이피클,오이냉국까지 식탁이 오이밭이예요. ㅎ 집에 건미역은 항상 넉넉하게 있어 오이미역초무침, 미역오이냉국은 바로 바로 만들어 먹.. 2023. 7. 25. 순두부 찌개 양념장 황금레시피 순두부찌개 맛있게 끓이는법 맛있는 양념장 순두부찌개 황금레시피 순두부찌개 맛있게 끓이는법 칼칼하고 뜨끈한 국물이 땡길때 끓여 먹는 순두부찌개는 늘 좋은 만족감을 줍니다. 보들보들 입안으로 미끄러져 들어오는 몽글하고 뜨끈한 순두부가 식도를 타고 내려가며 온몸을 보듬는것 같아 개인적으로 힐링되는 음식중 하나예요. 그래서 날씨가 쌀쌀해지면 더 많이 자주 생각납니다. 순두부찌개 맛있게 끓이는법은 바지락이나 새우, 오징어, 해물을 넣은 시원한 국물이 일품인 해물 순두부찌개로 맛있게 끓이는법이 있고, 다짐육 볶고 김치 두 줄기 썰어 넣고 쉽게 간단하고 순두부찌개를 만드는법도 있어요. 순두부맛집에서 먹는 순두부찌개처럼 깊은 칼칼함을 내기위해서는 고추기름이 있어야하지만 오늘 소개하는 순두부찌개 맛있게 끓이는법 양념장 황금레시피는 고추기름 없이도.. 2023. 7. 24. 어묵볶음 맛있게 만드는법 백종원 간장 오뎅볶음 황금레시피 어묵볶음 맛있게 만드는법 백종원 간장 오뎅볶음 황금레시피 아이반찬이 마땅한게 없어 국민 밑반찬 어묵볶음 맛있게 하는법으로 오뎅볶음 후다닥 만들었어요. 어묵국, 꼬치어묵, 어묵볶음, 떡볶이 어묵 듬뿍 등 어묵요리는 아이들이 무난하게 잘 먹어서 자주 만들게 돼요. 흰살 생선을 다져 만든 어묵은 소화도 잘돼고 아미노산이 풍부해서 성장기 어린이들에게 아주 좋은 식재료인데요. 어묵 칼로리는 사각어묵 한장 기준으로는 80kcal, 100g당 110kcal입니다. 조리방법에 따라 오르락 내리락 하겠지요. 국물요리인 어묵탕은 150kcal, 기름을 넣어 볶는 어묵볶음은 100g당 250kcal정도 됩니다. 어묵볶음 맛있게 만드는법은 매콤버전과 간장버전이 있어요. 식당에서 반찬으로 자주 나오는 고추가루, 고추기름이 들어.. 2023. 7. 23. 백종원 감자채볶음 만드는 법 부서지지 않게 스팸햄감자채볶음 황금레시피 백종원감자채 볶음 만드는 법 부서지지 않게 스팸햄감자채볶음 황금레시피 요즘 감자가 너무 맛있어서 백종원 감자채볶음 만들기는 물론 고춧가루, 고추장 넣고 매콤감자조림, 간장 감자조림, 생선조림에도 무대신 감자를 넣어 너무 잘 먹고있어요. 간식으로도 웨지감자. 찐감자도 먹고 정말 햇감자가 포슬포슬 정말 맛있더라고요. 아이들 반찬으로 어묵볶음 다음으로 좋아하고 자주 만드는 반찬이 스팸넣고 부서지지 않게 맛있게 만드는 햄감자채볶음이예요. 부드러운 식감과 간간한 양념 덕분에 더 고소한 맛이 나는 거기다가 햄까지 들어갔으니 아이들이 마다할리 만무합니다. 감자채볶음 만들기할때 감자를 볶다보면 잘 부서지는데요. 얇게 썰어도 부서지지 않게 볶는 방법이 있어요. 감자가 부서지는 이유는 감자에서 나오는 전분때문입니다. 물에.. 2023. 7. 19. 오이크래미무침 샐러드 오이맛살냉채 겨자냉채소스 만들기 오이크래미무침 샐러드 오이맛살냉채 겨자냉채소스 만들기 큰 아이가 해파리냉채의 알싸하면서 코끝찡한 해파리냉채를 좋아해요. 가끔 만들어 달라고 하는데 전 해파리냉채가 싫습니다. 해파리는 100g 당 6kcal로 칼로리도 낮고 주성분이 단백질, 젤라틴이라 포만감좋은 다이어트 식품, 피부미용에 좋다고 알려져 있어요. 200종이 넘는 해파리 종류중에 숲뿌리 해파리라는 식용 해파리는 인체에 무해하고 식감이 좋다는데 바다에 둥둥 떠다니는 해파리의 비주얼이 연상되어서 이것을 먹는다는것에 전 관심도 없고 손도 가지 않습니다. 아이가 먹고 싶다는데 못들은척 할 수 없어 해파리냉채의 핵심인 겨자냉채소스 만들기해서 아삭한 오이와 해물같지 않지만 해물인 맛살 찢어 넣어 오이맛살겨자냉채, 오이크래미무침 샐러드를 만들어주곤 합니다.. 2023. 7. 19. 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 11 12 ··· 81 다음 728x90 반응형
