728x90 반응형 분류 전체보기721 들기름 막국수 레시피 맛집 고기리 양념장 소스 만들기 들기름 막국수 레시피 메밀 간장비빔국수 맛집 고기리 양념장 소스 만들기 점심 메뉴로 간단한 메밀 간장비빔국수 들기름 막국수 만들기 해 먹었어요. 잘 삶은 메밀국수에 들기름 듬뿍, 김가루, 깨소금, 쪽파 듬뿍 넣어 비벼 먹는 들기름 막국수는 만드는 방법도 간단하면서 풍부한 맛과 식감이 아주 매력적인 음식이에요. 메밀은 찬 성질을 가지고 있어 무더운 여름에 먹기 참 좋은 식재료인데요. 쯔유 육수 만들어 적셔 먹는 메밀소바도 여름 별미 중 하나입니다. 들기름 막국수 맛있게 만드는법은 간단합니다. 먼저 메밀면을 식감 좋게 적당히 삶아 찬물에 헹구어 물기를 제거한 후 들기름과 간장, 참깨, 화룡점정 김가루를 듬뿍 넣고 색감도 아삭한 식감도 좋은 쪽파까지 더해주면 이것들이 어우러지는 맛은 상상 이상이에요. 이.. 2024. 6. 26. 마늘쫑건새우볶음 만드는법 건새우 마늘쫑볶음볶음 황금레시피 마늘쫑건새우볶음 만드는법 건새우 마늘쫑볶음볶음 황금레시피 4월 중순부터 5월 말까지 마늘쫑 제철이에요. 이제 슬슬 들어가기 시작하기 때문에 이맘때 마늘쫑 요리 막바지까지 알뜰하게 먹어줘야 해요. 마늘의 좋은 성분은 다 가지고 있으면서 아삭하고 달큼한 맛이 좋아 마늘의 효능을 쉽게 취할 수 있으니까요. 마늘쫑은 마늘의 꽃대로 마늘과 비슷한 향과 맛을 가지고 있어요. 마늘쫑에는 알리신이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 이는 혈관을 확장시키고 혈액순환을 촉진하는데 도움을 줍니다. 또한 마늘쫑은 비타민C, K, E가 풍부하며, 필수 아미노산의 함유량이 높아요. 이러한 영양소들은 면역력을 높이고 독소를 제거하는데 도움을 줍니다. 마늘쫑은 그 자체로도 맛있지만 다양한 요리에 활용되어 더욱 풍미를 더해줍니다. .. 2024. 5. 26. 깻잎김치 맛있게 담그는법 깻잎김치 맛있게 담그는법 깻잎김치 한장 들어올려 뜨끈한 밥에 올려 젓가락으로 살포시 싸 먹으면 깻잎의 향긋하고 짭조름한 맛에 반하지 않을 수 없지요. 깻잎은 봄부터 여름이 제철이라 대표적인 여름 밑반찬으로 꼽히는데요. 깻잎이 제철일때 깻잎 장아찌나 깻잎김치 맛있게 담그는법으로 김치 만들어 놓으면 여름 내내 아주 맛있게 먹을 수 있어요. 깻잎장아찌 만들기해 놓으면 고기 먹을때 아주 찰떡 궁합이지요. 오늘은 깻잎김치 맛있게 담그는법 소개하도록 하겠습니다. 깻잎의 제철 시기는 일반적으로 4월부터 8월까지예요. 봄엔 깻잎순으로 볶음이나 무침으로 많이해 먹고 쌈이나 장아찌, 김치 담그는 시기는 깻잎이 어느정도 크기가 되었을때 깻잎요리 만들기 좋습니다. 깻잎의 효능을 알아볼까요? 깻잎은 다양한 영양소를 함.. 2024. 5. 26. 간장게장 담그는법 밥도둑 맛집 간장게장황금레시피 간장게장 황금 레시피밥도둑 맛집 간장게장 만드는법4월~6월까지는 암꽃게 제철이지요. 이 기간동안 알이 꽉차있어요. 암꽃게는 배가 넓고 둥글며 집게발이 짧고 통통해요. 배부분을 보면 둥근 모양의 배딱지가 붙어있어요. 숫게는 삼각형 모양입니다. 알이 꽉찬 봄철 암꽃게로 간장게장 담그는법 밥도둑 간장게장황금레시피로 맛있게 담아 놓았더니 먹을게 얼마나 많던지 반마리 만으로도 밥 한공기 순삭이었습니다. 간장게장은 그 맛도 훌륭하지만 암꽃게는 단백질, 비타민, 무기질이 풍부해 기력 없고 지친 사람에게 보약같은 음식이 될 수 있어요. 특히 심장 건강에 도움이 되는 EPA와 DHA가 풍부하게 함유되어있어요. 꽃게에 함유된 키토산 성분이 혈액 내의 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈행을 개선시키는 작용을 해줌으로서 혈.. 2024. 5. 25. 열무김치 맛있게 담그는법황금레시피 얼갈이열무김치 맛있게 담그기 열무김치 맛있게 담그는법황금레시피 얼갈이열무김치 맛있게 담그기 열무 김치가 너무 먹고 싶었어요. 봄되면서 푹 익은 김장김치가 식상해지고 상큼하고 아삭한 갓 담은 생겉절이나 시원한 맛이 일품인 열무김치, 얼갈이 김치가 그리 먹고 싶더라고요. 열무, 얼갈이는 봄부터 여름이 제철이라 요즘 가격이 제법 많이 내려갔어요. 한단에 4천원 후반 정도 하더라고요. 한여름 보다는 지금이 연하고 맛있을 시기라 얼른 사다가 열무김치 맛있게 담그는법황금레시피로 맛있게 담았습니다. 열무김치는 열무만으로 담아도 되지만 얼갈이와 같이 담아 놓으면 식감도 영양도 두배예요. 적당히 절여 찹쌀풀국과 믹서에 간 양념 버무려 담아 놓으니 세상 맛있습니다. 열무얼갈이김치 맛있게 담그는법은 열무와 얼갈이를 손질한 후 굵은 소금과 물에 3.. 2024. 5. 11. 두릅장아찌 만드는법 황금비율 간장소스 참두릅 장아찌 황금레시피 봄의 향기 두릅장아찌 만드는법황금비율 간장소스 참두릅 장아찌 황금레시피 두릅장아찌는 두릅의 아삭한 식감과 특유의 향긋함이 잘 살아있는 음식이지요. 두릅의 쌉싸름한 맛이 장아찌와 잘 어우러져서 많은 사람들이 좋아하는 음식 중 하나예요. 두릅은 두릅 나물에 열리는 새순이예요. 땅두릅과 나무 두릅 두가지로 분료하는데 두릅에는 독특한 향이 있어 데쳐서 먹거나 튀김, 샐러드 등으로 만들어 먹기도 합니다. 제가 제일 선호하는 두룹 먹는법은 두릅전과 두릅 장아찌예요. 제철은 4월~5월로 이때 아니면 만나기 어렵고 맛이 가장 좋습니다. 두릅은 단백질을 비롯해 사포닌과 식이섬유 등이 골고루 함유되어있어서 봄나물의 제왕이라고도 할 만큼 우리 건강에 유익한 효능이 많아요. 두릅에는 인삼의 대표적인 성분인 사포닌 성.. 2024. 4. 28. 마늘쫑 무침 만들기 마늘종 고추장 양념무침 마늘쫑무침 황금레시피 마늘쫑 무침 만들기 마늘종 고추장 양념무침마늘쫑무침 황금레시피 마늘쫑은 4월 중순경부터 6월까지가 제철입니다. 우리가 매일 먹는 마늘은 뿌리고 줄기부분이 마늘쫑이라죠. 마늘쫑도 봄나물 종류에 속하며 이맘때 연하고 맛있어요. 수입산 마늘쫑은 제철 무관하게 마트에서 언제든지 구할 수 있는데 요맘때 나오는 연하고 아삭한 맛이 일품인 신선한 국산 마늘쫑의 식감과 맛을 따라가지는 못하는것 같습니다. 마늘쫑건새우볶음, 마늘쫑간장볶음, 마늘쫑장아찌 등 마늘쫑으로 반찬거리를 만들어 놓으면 어른은 물론 아이들도 잘 먹어주는게 참 고마운데요. 특히 저나 남편이 좋아하는 마늘쫑 요리는 찹찹한 고추장 양념에 매실액과 물엿을 넣어 입에 착착 감기게 만든 마늘쫑고추장무침을 가장 선호합니다. 마늘쫑 고추장무침은 아삭아삭한 식감와.. 2024. 4. 27. 잡채 맛있게 만드는 방법 돼지고기잡채 레시피 불지않게 만들기 잡채 맛있게 만드는 방법 돼지고기잡채 당면 불지않게 만들기 오랜만에 잡채를 만들었습니다. 명절도 아니고 생일도 아니예요. 그냥 먹고 싶어서 잡채 맛있게 만드는 방법 당면 불지않게 황금레시피 활용해 만들었지요. 잡채 싫어 하는 사람이 있을까요? 체중관리, 다이어트를 위해 애써 외면하는것 말고요. 제 주변엔 잡채가 싫다는 사람이 없어요. 탱글탱글하고 쫄깃한 식감과 단짠단짠의 황금비율 양념, 다양한 재료들이 잘 어우러져서 색도 예뻐요. 오늘 잡채 레시피는 돼지고기를 이용했습니다. 소고기, 돼지고기, 어묵, 닭가슴살을 넣어 만들기도 하는데 돼지고기 잡채는 식어도 고기가 뻣뻣해지지 않고 쫄깃하게 먹을 수 있고 가성비도 좋아요. 잡채 맛있게 만드는 방법으로 당면 요리법이 있는데요. 당면은 삶는법과 불리는법, 불려셔.. 2024. 3. 4. 무전 만드는 법 무요리 편스토랑 류수영 무전 레시피 류수영 '무전' 만드는 법 집에서 즐기는 편스토랑의 맛! 무가 이렇게 바삭바삭하고 달큼한 맛이 날 수 있나??!! 배추전 만드는법은 많이 보았는데 무전 만드는법은 편스토랑에서 어남선생이 소개하는 방송을 보고 처음 알았어요. 비주얼은 꼭 감자채전 같지요? 맛도 독특하답니다. 집에 무는 항상 있는 재료라 당장 만들어 보았었죠. 와~ 상상 이상으로 맛있더라고요. 무 제철이 1월~5월입니다. 이 긴간동안 수확되는 무는 특히 단맛이 강하고 씁쓸함이 적어 무전 만들기 적합해요. 요즘 제주 월동무가 무척 맛있어서 무생채, 오징어 무국, 소고기 무국 등 다양한 무요리를 맛있게 해 먹고 있는데요. 한번 만들어 먹고 맛있다고 다들 맛있게 잘 먹었던 어남선생 '무전'이 생각나서 또 만들어 먹었습니다. 류수영 무전 만드는법은.. 2024. 3. 4. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 81 다음 728x90 반응형
