728x90 반응형 전체 글721 우엉조림 맛있게 하는법 김밥우엉조림황금레시피 우엉조림 맛있게 하는법 김밥우엉조림황금레시피 뿌리채소인 우엉은 아삭아삭 씹는맛이 좋지요. 당질 일종인 이눌린이 풍부해 혈당과 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이되고 신장기능을 높여줍니다. 식이섬유도 풍부해 변비예방에도 좋아 다이어트식품으로도 활용되는 우엉입니다. 말려서 차로도 많이 활용하지만 우엉 맛있게 하는법으로 단짠하게 조려낸 우엉조림은 건강 밑반찬으로 김밥재료로 맛있게 먹을 수 있는 방법이예요. 우엉의 효능중엔 우엉에 함유된 사포닌이 면역 기능을 높여주고, 폴리페놀이 함유되어있어 우울증 완화에 도음을 주는 효능도 있어 챙겨 먹으면 먹을 수록 참 이롭습니다. 단, 찬 성질을 가지고 있어 소화기 기관이 약하거나 몸이 찬 사람은 부작용을 일으킬 수 도 있어 과다섭취는 피하는것이 좋습니다. 1~3월이 제철인.. 2023. 4. 7. 매콤한 감자조림 맛있게 만드는법 매운 감자볶음 양념 황금레시피 매콤한 감자조림 맛있게 만드는법 매운 감자볶음 양념 황금레시피 이번에 힌박스 구입란 감자가 너무 맛있는게 와서 기분이 너무 좋아요. 햇감자가 아린맛도 하나도없고 구수하고 입에서 살살 녹습니다. 이렇게 기대했던것보다 좋은제품을 받으면 내내 행복해요. 배송받자마자 감자요리로 감자채볶음 아이들 밑반찬만들고 감자 채 써는김에 한대접 더 넉넉라게 채썰어 감자채전 만들기해서 간식으로 먹었어요. 주먹만한 감자 세알 로 감자볶음 한겅 두끼만에 다 먹고 오늘은 매콤 감자조림 레시피로 또 감자반찬 만들었습니다. 오늘 소개하는 감자조림은 어릴때 엄마가 자주해주시던 맛있던 반찬이라 자주 만들어 먹어요. 어릴때는 너무 자주 만들어 주셔서 '내가 조만간 감자가 되겠다' 생각하기도 했었는데 지금와 생각해보면 맛있게 자주 만들어주신.. 2023. 4. 5. 미나리무침 만드는 법 질기지 않게 미나리무침 만드는 법 미나리가 연하고 맛있을때지요. 미나리로 부침개, 전으로도 해먹고 나물무침으로도 먹고 향긋함에 반해 요즘 요것만 먹고 있네요. 미나리무침 만드는 법은 생미나리무침과 데친 미나리무침으로 겉절이로 무쳐 먹거나 데쳐서 소금간이나 고추장, 된장에 무쳐 먹는 방법이 있어요. 지난번엔 생미나리무침 만드는법으로 향긋한 겉절이를 포스팅했으니 오늘은 데친 미나리 나물 만드는 법으로 소해드릴께요. 봄나물의 대표주자 미나리입니다. 3월부터 12월까지 딱히 제철이라 할것없이 사시사철 먹을 수 있는 나물류지만 봄철에 먹어야 질기지않고 연한 미나리요리를 먹을 수 있는데요. 날씨가 더워면 시작하면 미나리가 질겨지기 시작해요. 요맘때 향긋하고 연하게 즐기기 딱 좋습니다. 미나리는 대표적인 알칼리식품으로 혈액의 산.. 2023. 4. 3. 열무김치 맛있게 담그는법황금레시피 열무김치 맛있게 담그는법 열무김치 황금레시피 봄이라 연하고 맛있는 나물들이 많이 나와요. 오늘 봄김치 열무김치 맛있게 담았어요. 시원하고 아삭한 맛이 일품인 열무김치 양파와 사과를 갈아넣어 국물까지 너무 맛있는데요. 봄 열무김치는 연해서 이맘때 담아먹는 열무김치가 제일 맛있는것 같아요.. 열무김치 담아서 반찬으로도 먹고 비빔밥이나 비빔국수 열무김치 맛있게 먹는법은 참 다양해요. 풋내없이 손질하는방법 질기지 않게 절이는법 열무김치 양념, 열무김치 맛있게 담그는법황금레시피 소개합니다. 김장김치가 딱 식상해질때예요. 이럴때 열무김치 맛있게 담그기 해두면 반찬걱정 없지요. 열무김치 맛있게 담그기 열무김치 맛있게 담그는법황금레시피는 절이기와 양념이 포인트지요. 부재료로 열무에 얼갈이까지 넣어주면 아삭 시원한 맛이.. 2023. 4. 2. 머위장아찌 담는법 머위순 머구나물 머위장아찌 황금비율 머위장아찌 담는법 머위순 머구나물 머위장아찌 황금비율로 쉽게 만드는법 봄나물이 많이 나오고 있어요. 오늘은 대표적인 봄나물 쌉사롬한 머위순으로 장아찌 담았어요. 머위장아찌 담는법을 시작으로 두릅,세발나물, 명이나물, 마늘쫑 봄에 영양성분이 좋고 저렴하게 나오는 봄나물 이용해 오래 두고 먹을 수 있는 방법 장아찌 담그기 해두면 한동안 반찬걱정 던답니다. 머위순장아찌 담그기는 딱 지금 해야하는데요. 땅에서 올라오기 시작하는 머위는 성장속도가 빨라 금방 잎이 커지고 대가 굵어져 질겨지기 때문이예요. 앙증맞은 사이즈로 질기지않고 연한 지금이 지나면 구하기 어려워지는 머위순나물이거든요. 잠깐 나오는 연한 머위순(머구순)은 조금 담는것보다 넉넉하게 많이 담아 놓는게 좋아요. 비오는날 생각나는 부침개 먹을때 따로 찍.. 2023. 4. 2. 미나리무침 입맛도는 초무침 양념 황금레시피 생 미나리 겉절이 만드는 법 미나리무침 만드는 법 입맛도는 상큼한 미나리초무침 양념 레시피 미나리 겉절이 만드는법을 소개합니다. 마트에 미나리가 쌓여 있더라고요. 연한 봄 미나리가 너무 맛있어 보여 삼겹살 한팩이랑 사다가 새콤한 겉절이 양념에 무쳐 먹으려고 몇봉지 사왔어요. 데쳐서 미나리나물무침 반찬 만들어도 맛있지만 데치는시간 조절 잘 못하면 질길때가 많더라고요. 미나리는 깨끗하게 씻어 생겉절이로 먹는게 가장 맛있게 먹는법 같아요. 미나리초무침 겉절이 양념에 설렁설렁 무쳐 놓으니 세상 향긋하더라고요. 참나물 겉절이나 파채무침과 같은 양념 레시피인데 같은 양념에 무쳐 놓았는데도 같은 맛이 안나고 나물들 고유 향과 식감 매력을 뿜뿜 뿜어요. 한가지 양념으로 무치는 나물만 달리해서 여러가지 나물 반찬을 뚝딱 만들 수 있어요. 먹는 사람.. 2023. 4. 1. 잡채 맛있게 만드는 방법 쉽게 맛있게 잡채 맛있게 만드는 방법 가장 쉽게 맛있게 잡채 황금레시피 소개합니다. 명절, 생일상차림 음식 단골메뉴 잡채 아들이 잡채 먹고 싶다는 말에 다행히 돼지고기도 있고 적당한 재료들이 있어 잡채 맛있게 만드는 방법 으로 후딱 만들어 줬어요. 저도 좋아하지만 식구들이 잡채를 무척 좋아해요. 잡채는 들어가는 재료들도 푸짐하고 색감도 예쁘고 당면이 주는 식감과 잘 배인 양념을 품은 단짠의 비율이 참 맛있는 조합인것 같아요. 잡채 맛있게 만드는 방법은 당면에 간을 어떻게 하느냐에 달려있는데요. 짭조름하면서 단맛이 적당히 섞여 과하지도 모자라지도 않게 단짠단짠해야 맛있지요. 잡채에 들어가는 부재료로는 빨간색 파프리카, 초록색 시금치 또는 쪽파, 부추, 표고버섯, 당근, 양파 푸짐하게 들어가는데요. 돼지고기 내지 소고기.. 2023. 4. 1. 쪽파 김무침 맛있게하는법 데친쪽파김무침요리만들기 쪽파 김무침 맛있게하는법 데친쪽파김무침요리만들기 쪽파는 3,4월 그리고 9,10월 봄가을이 제철이라 겨우내 비쌌던 쪽파가 요즘 많이 저렴해졌어요. 작년엔 알토란 파김치 레시피, 이영자 파김치 레시피로 쪽파를 얼마나 맛있게 먹었는지 몰라요. 이번엔 데쳐서 달큰한맛이 좋아진 데친쪽파요리로 묵은김 활용해 쪽파김무침 맛있게 하는법 소개합니다. 쪽파 김무침 만들기할때 바삭하게 구운 김을 넣어 같이 무쳐 놓으면 감칠맛이 더 좋아져 맛깔난 밥반찬이 되는데요. 김이 없다면 쪽파만 무쳐도 맛납니다. 쉽고 간단한 밑반찬 쪽파김무침 맛있게 하는법 양념도 참 간단해요. 간장, 액젓, 설탕으로 짭조름하게 딱 떨어지는 맛있는 양념 알려드릴께요. 쪽파는 철분도 많고 비타민 A,C 항산화 물질도 많은 아주 이로운 식재료라 환절기 감.. 2023. 3. 30. 제육볶음 황금레시피 앞다리살 돼지고기 두루치기 제육볶음 황금레시피 앞다리살 돼지고기 두루치기 부추가 싸길래 부추겉절이에 고기해서 먹으면 맛있겠다 싶어 돼지고기 앞다리살도 한팩 사왔어요. 진한 양념의 제육볶음을 할까 김치넣고 자작하게 두루치기를 할까하다가 김장김치가 몇포기 안남아 아껴 먹어야겠다 싶어 두루치기 보류, 제육볶음으로 결정! 제육볶음과 두루치기의 차이점을 말씀드리면 볶는 과정에서 물이 들어가고 안들어가고의 차이인데요. 물이 들어가 자글자극 촉촉하게 조리듯 볶으면 두루치기. 고기를 양념에 재웠다가 굽듯이 매트하게 볶아내면 제육볶음 보토 고추장을 넣지 않은 양념에 김치를 같이 볶아낸것을 두루치기라 구분하면 쉬워요. 제육볶음도 촉촉하게 먹고 싶다면 양념에 약간의 물을 넣어 볶아도 좋아요. 오늘 제육볶음 레시피가 양념에 물이 100ml 정도 들어갑.. 2023. 3. 27. 이전 1 ··· 10 11 12 13 14 15 16 ··· 81 다음 728x90 반응형
